Еда и напитки: что попробовать в Тбилиси и где это лучше сделать
Пешие прогулки, поездки, экскурсии и отдых на свежем воздухе – все это удовлетворяет культурный голод, но желудок, к сожалению, не наполняет. Зато с этой проблемой отлично справляются местные кафе. Традиционные блюда Тбилиси, которые можно заказать в любом заведении, начиная от крошечной забегаловки, заканчивая статусным рестораном, – лепешка хачапури и хинкали.
Точек общепита в грузинской столице много, но авторитет у посетителей заслуживают далеко не все. Среди местных, например, большой популярностью пользуется ресторан Kakhelebi. Небольшое заведение славится своей ароматной выпечкой и огромными порциями. Пусть вас не смущает, что ресторанчик совсем небольшой: кормят тут отменно. Любят наведываться в Kakhelebi и знаменитости, так что не удивляйтесь, если за соседним столиком промелькнет «лицо с обложки». Отличная национальная кухня и потрясающая атмосфера ждут путешественников в Gabriadze Cafe.
Шашлык
Хинкали
Чурхчела
Попробовать традиционные грузинские блюда, приготовленные по рецептам XIX в., можно в Barbarestan. Заведение интересно своим аутентичным интерьером и высоким качеством обслуживания. За приятным времяпрепровождением рекомендуется отправляться в Tsiskvili. Ресторан с интересным меню, затейливым интерьером и богатой развлекательной программой расположился вдали от городского центра, на улице Белиашвили.
Пообедать в тбилисском ресторане и не заказать вино – признак плохого тона, тем более, что вина здесь и впрямь замечательные. А если напиток подадут к столу еще и в глиняной бутылке, можете считать, что выбрали правильное заведение. Хотя знакомиться с местной винной картой лучше в специальных погребках, вроде «Винограунд» или g.Vino. Поесть «дешево и сердито» можно в так называемых духанах – небольших трактирах, которые обожают сами жители Тбилиси. Особенной атмосферы ждать от таких заведений не стоит, зато здесь можно попробовать настоящую домашнюю кухню: простую и сытную.
Вариант для тех, кому хочется не только деликатесов, но и живого общения – Дезертирский рынок. Потолкайтесь по продуктовым рядам, поглазейте на аппетитные пирамиды чурчхелы, горы цукатов, сыров, орехов и специй, после чего купите то, что понравилось. Кстати, пробовать товар «на зубок» и торговаться, не запрещается, так что не стесняйтесь!
Шоппинг
Редкий турист позволит себе вернуться из путешествия без подарков и сувениров, тем более что отказаться от покупок в Тбилиси невероятно сложно. Для стандартного шоппинга подойдут крупные торговые центры, например, «Ист пойнт» или «Тбилиси молл». Достаточно в городе и бутиков европейских брендов. Цены в них обычно завышены, поэтому делать покупки стоит разве что в период сезонных распродаж.
Сувениры из Тбилиси
Те, кого интересуют аутентичные сувениры, могут прогуляться по блошиному рынку, что у Сухого моста. Здесь легко разжиться необычными предметами интерьера, антикварными иконами или старинными грузинскими кинжалами (которые на деле могут оказаться не такими уж старинными). Интересный магазинчик сувенирной продукции находится на улице Руставели. Качество товара в лавочке значительно отличается от рыночных «аналогов», как и цены.
Не стоит уезжать из Тбилиси, не прихватив с собой пару-тройку бутылок вина. Чтобы избежать возможных разочарований, покупайте напиток в специализированных магазинах, часть которых находится на ул. Леселидзе. Любительницам национальных украшений рекомендуется посетить Золотую биржу Тбилиси. Именно здесь можно найти знаменитые минанкари. Ну а тем, кто озабочен поисками оригинального ковра, прямая дорога в Caucasian Carpets Gallery.
Грузинские вина
Где остановиться в Тбилиси
Вопрос жилья в Тбилиси решается просто. Если бюджет вашего путешествия неограничен, то можно позволить себе шикарный отдых в пятизвездочных отелях, вроде Ambassadori, Hotels & Preference Hualing Tbilisi, Radisson Blu Iveria Hotel. Стандартный двухместный номер в них обойдется от 415 до 540 лари/сутки. Тех, кто ищет более скромные предложения, ждут трехзвездочные варианты: Flamingo Group Hotel, Rustaveli Hotel, Diamond Hotel. Стоимость двухместного номера в таких местах колеблется в пределах 62-125 лари. Любителям разумной экономии придется остановить выбор на хостелах и гостевых домах, вроде Envoy Hostel, Guest House Chubini, Blue Palm и др.
Отели в Тбилиси
Иногда путешественники предпочитают не тратить время на поиски подходящей гостиницы и просто арендуют жилье у местного населения (квартира целиком, либо комната). Такой вариант имеет свои преимущества: вы всегда можете поторговаться с хозяином дома и немного сбить цену.
Выбирая место для проживания, стоит учесть, что в Тбилиси, как и в любом другом туристическом месте, самое дорогое жилье располагается именно в историческом центре города. Иногда в стоимость гостиничного номера включается даже красивый вид с балкона. В то же время комната окнами во двор будет стоить существенно дешевле.
Транспорт
В Тбилиси действует собственное метро, в котором функционируют две ветки. Чтобы воспользоваться его услугами, придется обзавестись смарт-картой Metromoney и при необходимости пополнять ее баланс. Второй распространенный вид местного транспорта – автобусы и маршрутные такси. Сесть в первые можно на официальных остановках, а вот маршрутки придется останавливать самостоятельно, взмахом руки. Главное – успеть сделать это заранее, пока автомобиль не пронесся мимо вас.
В Тбилиси названия всех автобусных остановок и станций метро пишутся строго на грузинском, без русской транскрипции. Так что, отправляясь в самостоятельное путешествие по городу, лучше уточнять маршрут у местных жителей. Второй вариант – предварительно выучить грузинский алфавит.
Вариант для тех, кто может себе позволить немного раскошелиться, – такси. Кстати, оснащать машину счетчиком здесь не принято, поэтому об оплате лучше договариваться заранее. Не стесняйтесь поторговаться и поспорить: большинство водителей – местные жители, которые просто подрабатывают частным извозом.

Путешественники, которые не хотят зависеть от городского транспорта, могут арендовать автомобиль. Услугу предоставляет сразу несколько прокатных компаний (Geo Rent Car, Avis, Hertz, Luxury Car Rental), офисы которых находятся в аэропорту, а также крупных отелях. В среднем аренда легковой машины обойдется от 116 лари. Кстати, пробки в Тбилиси – явление обычное, а парковки в основном платные (2-3 лари/сутки).
Для знакомства с живописными видами, открывающимися с горы Мтацминды, лучше воспользоваться фуникулером. Это транспортное средство появилось в Тбилиси еще в 1903 году и является своеобразной достопримечательностью города.
Любопытный факт: упоминание о тифлисском фуникулере можно найти в знаменитом произведении Ильфа и Петрова «Двенадцать стульев».
Метро в Тбилиси
Вход на станцию
Турникеты в метро
Как добраться
Есть два способа попасть в столицу Грузии – самолет и автобус. С Москвой Тбилиси связывают регулярные прямые авиарейсы из Внуково, Шереметьево и Домодедово. Перевозки осуществляют компании Georgian Airways, Аэрофлот и S7. В среднем перелет занимает чуть более двух с половиной часов.
Стыковочные рейсы (с пересадкой) предлагают российский S7, латвийский Air Baltic, греческий Ellinair и белорусская Belavia. Отправиться в Тбилиси можно не только из Москвы, но и из Санкт-Петербурга. Вылет из Северной столицы осуществляют компании «Аэрофлот», LOT Polish Airlines, Belavia и S7. Время в пути составляет 6 и более часов.
Раз в неделю из Москвы в Тбилиси отправляется автобус. Поездка занимает около 36 ч без учета остановок.
Календарь низких цен на авиабилеты