Сараево

Видео: Сараево

Основные моменты

История Сараево сложна и драматична, этот город нередко оказывался в гуще политических событий. Именно здесь в 1914 году произошел теракт, изменивший ход мировой истории, а сегодня Сараево все еще испытывает последствия межэтнического вооруженного конфликта 90-х годов прошлого века, когда местным жителям пришлось пережить осаду, самую длительную в истории современных войн. Тогда армия Республики Сербской блокировала и обстреливала город почти 4 года.

Мир в Боснии и Герцеговине наступил в 1995 году, благодаря Дейтонскому соглашению, согласно которому восточные окраины и пригородные общины довоенного Сараево передали Республике Сербской. Теперь на этой территории находится город и община Источно-Сараево (Восточное Сараево). Административная граница между Источно-Сараево и столицей Боснии и Герцеговины повторяет бывшую линию фронта и проходит недалеко от международного аэропорта. Ограничений свободы передвижения между городами нет.

Фонтан Себиль — одна из визитных карточек Сараево

Между тем, начиная с истории возникновения города, межэтнические конфликты не сотрясали Сараево. Город изначально был мультикультурным. По соседству друг с другом возводились мечети и синагоги, католические, православные и евангелические храмы. Маленьким Иерусалимом прозвали этот город евреи-сефарды, прибывшие сюда по приглашению османов. И сегодня здания, строившиеся в Сараево веками, представляют собой настоящие жемчужины восточной и европейской архитектуры.

Инфраструктура города все еще восстанавливается после военных действий, и многие сооружения по-прежнему нуждаются в реставрации. Но туристическая отрасль и сектор услуг быстро растут. Кроме архитектурных достопримечательностей, здесь путешественников ожидают уже возвращенные к жизни музеи, арт-галереи, достойные отели, а также колоритные рынки и атмосферные рестораны с ценами, которые заметно ниже, чем в столицах соседних балканских стран. Местная валюта называется «конвертируемая марка» (КМ).

В Сараево стоит приезжать и в теплые месяцы, и зимой. Расположенные вблизи города горнолыжные центры, которые приобрели славу после зимних Олимпийских игр 1984 года, но пострадали во время войны, сегодня модернизированы и вновь принимают любителей активного отдыха. Горнолыжный сезон длится с ноября по апрель.

Улицы Сараево

История Сараево

Территория, на которой сегодня раскинулся город Сараево, была заселена еще во времена каменного века, что было установлено археологами, проводившими раскопки в бассейне реки Босны в конце XIX в. Примерно в 10 км от Сараево исследователи обнаружили неолитическую стоянку, которую назвали «Бутмир». Это имя позже дало определение целой культурной группе, ставшей знаменитой благодаря уникальной керамике.

Позже в Сараевской долине и бассейне протекающей через Сараево реки Миляцки расселились даэситиаты – представители иллирийских племен. Они были последними иллирийцами, противостоявшими римлянам, которые стремились завоевать Балканский полуостров. В 9 году армия императора Тиберия сломила сопротивление местных племен, и вскоре в районе Илиджи, нынешнего пригорода Сараево, завоеватели основали поселение под названием Aquae Sulphurae, что означает «Сернистая вода». Поселок стал центром новой колонии Римской империи и быстро превратился в богатый, густонаселенный город, где выделяли землю легионерам-ветеранам. Со временем около серного источника возник небольшой курорт. Жизнь в Aquae Sulphurae продолжалась до V века.

Римлян с этих земель вытеснили готы, а в VII столетии тут появились славяне. Они образовали ряд крупных общин, которые впоследствии трансформировались в государственные образования. Босния, как отдельное государство, возникло, вероятно, в X-XI веках, но сведений об этом периоде мало, как и о районе, где сегодня находится Сараево.

В середине XV века турки-османы покорили Балканы, и на землях Боснии был основан одноименный санджак (округ). Первым санджак-беем здесь стал турецкий военный и государственный деятель Иса-бей Исакович, который считается основателем Сараево. Указ об образовании на этом месте города он издал в 1462 году. Тогда тут появились мечеть, рынок, общественная баня, а также дворец правителя, по-тюркски – «сарай». Под именем «Босна-Сарай» город впервые был упомянут в 1507 г.

Сараево в 1697 году

В XVI столетии Сараево процветало, превратившись в один из самых богатых городов региона. При втором санджак-бее Гази Хусрев-беге в основном сформировался район, который сейчас называют Старым городом. Во время его правления тут расширили рыночные площади, построили огромную мечеть и медресе, старейшее в Боснии и Герцеговине. В старом корпусе медресе теперь расположен музей, посвященный Гази Хусрев-бегу и золотому веку Сараево, а в новом, построенном на рубеже XIX-XX столетий, сегодня учатся юноши и девушки.

В середине XVI столетия в Сараево насчитывалось свыше 100 мечетей. К тому времени большинство местных славян приняли ислам, и общее число мусульман в городе составляло около 97%. Здесь также жили христиане и евреи-сефарды, изгнанные из Испании.

В конце XVII века Порта вступила в войну со Священной лигой – союзом европейских государств, и в 1697 году Сараево оказалось в зоне военных действий. Тогда войска полководца Евгения Савойского вошли в город, нещадно его разграбили, после чего дотла сожгли центральные кварталы. В те дни многие архитектурные жемчужины Сараево были навсегда утеряны. После варварского нападения значительная часть горожан покинула свои дома, город пришел в упадок и уступил свой столичный статус Травнику.

Убийство Франца Фердинанда, проиллюстрированное в итальянской газете La Domenica del Corriere, 12 июля 1914 года

Турецкая гегемония закончилась в Боснии в 1878 г., когда был подписан Берлинский трактат, давший право Австро-Венгрии оккупировать Боснию на неопределенный период. С той поры в Сараево начали проникать западная культура, способы ведения бизнеса, нравы, мода. Город расширялся, приобретая европейские черты благодаря новым зданиям в стиле неоренессанса, неоклассики, сецессиона – модернистского течения в австрийском искусстве. В Сараево открылся ж/д вокзал, появились новые фабрики, заводы, заработали пивоварни, а в жизнь горожан вошли яркие фестивали, праздники, традиционные для прочих городов империи.

Когда в 1908 году Австро-Венгрия аннексировала Боснию и Герцеговину, в Сараево это приветствовали, но не все. В июне 1914 г. в городе был убит австрийский престолонаследник эрцгерцог Франц Фердинанд. Теракт совершил юный радикал Гаврило Принцип, член сербско-боснийской организации «Млада Босна», которая выступала против австрийского правления и за объединение балканских славян под властью Белграда. Убийство, в котором Австро-Венгрия обвинила Сербию, развязало Первую мировую войну. По ее завершении Сараево стало частью Королевства сербов, хорватов и словенцев, переименованного позже в «Королевство Югославия».

После провозглашения в ноябре 1945 года Социалистической Федеративной Республики Югославия Сараево получило статус столицы одного из 6 ее субъектов – Республики Босния и Герцеговина. В послевоенные десятилетия город пережил масштабную реконструкцию, быстро развиваясь экономически и культурно. Апофеозом этого периода в его жизни стало проведение здесь зимних Олимпийских игр (1984 г.), за которыми последовал туристический бум.

С 1989 года в Югославии начала возрастать межнациональная напряженность, и в 1992 г. жители Боснии и Герцеговины поддержали на референдуме государственный суверенитет. Большая часть боснийских сербов проигнорировала плебисцит, и их лидеры провозгласили создание отдельной Республики Сербской. Вскоре вспыхнула Боснийская война, продолжавшаяся до 1995 года. На протяжении 1425 дней Сараево подвергалось артиллерийским обстрелам со стороны армии Республики Сербской. До сих пор печальным символом города остаются «сараевские розы». Это порядка 200 своеобразных уличных мемориалов, представляющих собой заполненные красной краской углубления в бетоне, которые образовались во время обстрелов.

Сараево после войны, 1996 годСараевские розы

География

Сараево находится на территории исторической Боснии – региона, простирающегося в Динарских Альпах. На этом нагорье расположены также Словения, Хорватия, Сербия, Черногория и Албания. Босния охватывает почти 80 % территории страны, а 20 % приходится на историческую область Герцеговина, которая имеет выход к Адриатике. Расстояние от Сараево до морского побережья, где находится популярный курорт Неум, – 122 км.

Столичный город расположился в центральной части государства, в ущелье, протянувшемся с востока на запад вдоль реки Миляцки, которая впадает в Босну – бóльшую реку, предположительно давшую название региону. Через Миляцку переброшено 35 мостов, старинных и современных. Кроме Миляцки, город прорезают и другие небольшие речки, ручьи.

Исторические кварталы Сараево размещаются в самом узком месте ущелья, охватывая площадь примерно в 1,5 км в длину и около 400 метров в ширину. Старый город находится на высоте 541 м. Ущелье заканчивается Сараевской долиной (полем), со всех сторон окаймленной горами и холмами с крутыми и пологими склонами. Четыре горы – Игман (1502 м), Требевич (1627 м), Яхорину (1913 м), Белашницу (2067 м) – прозвали Олимпийскими, так как на их склонах находятся известные горнолыжные центры, которые были задействованы во время проведения зимних Олимпийских игр 1984 года.

Вид с востока на столицу Боснии

Климат и погода

Для Сараево характерен континентальный климат, смягченный близостью Адриатического моря, хотя горы ограничивают это влияние. Здесь явно выражены 4 сезона, а осадки на протяжении года выпадают практически равномерно. Чуть больше дождливых дней приходится на июнь и ноябрь, а самым сухим месяцем считается февраль. В декабре город часто укрывает густая облачность, туманы. Снег обычно выпадает с конца ноября до начала апреля.

Зима в Сараево мягкая, легкий мороз, до –4...–1 °С, традиционно приходится на январь, самый холодный месяц, и февраль. В марте воздух днем прогревается до +7...+10 °С, в апреле – до +15 °С, а в мае столбики термометров достигают отметки +20 °С.

Летом в городе нежарко: как правило, в пределах +22...+27 °С. Самый теплый и солнечный месяц в Сараево – август. Осень здесь теплее весны. В сентябре дневная температура воздуха обычно составляет +20...+22 °С, для первых двух декад октября характерны показатели +15...+17 °С.

Зима в Сараево

Достопримечательности Сараево

Сараево условно разделено на две непохожие друг на друга части – мусульманскую и христианскую, и в каждой из них есть на что посмотреть. Район, где сосредоточились самобытные мусульманские кварталы, находится на востоке города и известен как Башчаршия. К нему прилегают аутентичные предместья с домиками и мечетями, усыпавшими крутые склоны холмов. На возвышениях сохранились фортификации крепости Вратник, построенной османами после набега на город войск принца Савойского в 1697 г.

Башчаршия – это сердце Старого города, который также включает в себя кварталы с упорядоченной сеткой улиц и великолепными зданиями времен Австро-Венгрии. Западнее находится Centar – политический, культурный и коммерческий центр Сараево. Centar незаметно переходит в Ново Сараево, за которым далее на запад расположен Нови Град – это районы города, где застройка времен социалистической Югославии соседствует с современной. После войны здесь были отреставрированы небоскребы, появились новые башни. К примеру, один из символов современного Сараево и всех Балкан – искривленная 40-этажная Avaz Twist Tower со смотровой площадкой на вершине.

Avaz Twist Tower

Сама Башчаршия представляет собой компактный османский городок, чуть ли не единственный в Европе. Всегда многолюдный, колоритный и вместе с тем вполне цивилизованный, он расположился на северном берегу реки Миляцки. Название Башчаршии дала одноименная площадь, ведущая свою историю с XV века. «Чаршия» по-турецки означает «базар», а «баш» – «голова», «главный». На площади Башчаршия издавна пересекались улицы с мастерскими, они именовались по названиям ремесел. Во времена Османской империи здесь трудились мастера 80 профессий. Сегодня на некоторых улицах, разбегающихся от площади, по-прежнему работают мастерские-магазины, на других – туристов ожидают кофейни, где можно выпить кофе по-боснийски, покурить кальян.

Башчаршия Часовая башня в Сараево

На площади, к которой обращены многочисленные лавки с ремесленными изделиями, по-прежнему ведется торговля. На ее южной стороне можно увидеть внушительное здание с 6 куполами, построенное в 1551 году по велению Рустема-паши, великого визиря султана Сулеймана Великолепного. Когда-то в его стенах торговали шелком, предметами домашнего обихода. Сегодня здесь находится музей Бруса Безистан – один из филиалов музея Сараево. В его просторном помещении размещаются археологическая экспозиция, коллекция экспонатов османского и австро-венгерского периодов: оружие, одежда, ремесленные инструменты и изделия, украшения, мебель.

На востоке площади Башчаршия расположена небольшая одноименная мечеть, возведенная в 1528 году и окруженная миниатюрным садом, полным роз. В северной части прячется компактная мечеть Чекрекчиина, плотно окруженная торговыми лавками. Возведенная в 1526 году, она принадлежит к числу немногих зданий, переживших пожар, который устроили солдаты принца Евгения Савойского.

В центре площади красуется один из символов Сараево – изящный деревянный питьевой фонтан, известный под турецким именем Sebilj и служащий сегодня местом сбора экскурсий. При османах таких себилей в городе было построено немало, однако эта достопримечательность была создана в 1891 году австрийским архитектором Александром Виттеком. Фонтан, выполненный в неомавританском стиле, заменил собой сгоревший себиль середины XVIII века, стоявший неподалеку. Он высится на каменном основании и укрыт медным куполом.

Собор Святейшего Сердца Иисуса в Сараево

В районе Башчаршия находится и впечатляющая 30-метровая башня с часами, которые до сих пор показывают время, согласно правилам, установленным в Османской империи. По соседству с ней расположена главная в городе мечеть с 45-метровым минаретом, когда-то самой высокой постройкой в Сараево. Здание мечети было возведено в начале 30-х годов XVI века и носит имя санджак-бея Гази Хусрев-бега, пожертвовавшего немалые деньги на строительство. Этот памятник архитектуры, известный как Бегова мечеть, – одно из самых выразительных сооружений османского периода на Балканах. Вход отмечает рельефная каменная пластика, орнаментальные росписи, каллиграфия. Михрабы и углы мечети искусно декорированы сталактитами из песчаника, пол устлан роскошными коврами.

Медресе Гази Хусрев-бега

Вторая по значимости мечеть Сараево, Царская или Императорская, расположена в стороне от знаковых мест Башчаршии, на противоположном берегу Миляцки. Она ведет свою историю с 1460 года, являясь одной из первых мечетей, построенных в городе. Актуальный вид мечети был сформирован в основном в 1566 году, когда ее восстановили после пожара.

Императорская мечеть в Сараево

Границу между Башчаршией и европейскими кварталами условно очерчивает пешеходная улица Фархадия, где на тротуарной плитке, на всю ширину нанесена надпись: Sarajevo meeting of culture («Сараево – встреча культур»). Здесь колоритные восточные кварталы сменяются улицами, схожими с венскими, будапештскими, загребскими. На Фархадии находится и главный католический храм страны – собор Святейшего Сердца Иисуса Христа, освященный в 1889 году. Он выполнен в неоготическом стиле и впечатляет своими беломраморными интерьерами, торжественной кафедрой, богато украшенной резьбой, витражами.

Улица Фархадия Надпись: Sarajevo meeting of culture («Сараево – встреча культур»)

Окраину Башчаршии также обозначает одно из красивейших зданий времен Австро-Венгрии – ратуша Сараево или Сараевская Виечница. Выполненная в эклектичном, преимущественно псевдомавританском стиле, она напоминает волшебный дворец из восточной сказки. Сегодня в ратуше заседает городской совет, но туристы имеют возможность войти внутрь, чтобы полюбоваться интерьерами, искусно расписанными арабесками.

Сараевская ратуша

Рядом с ратушей можно увидеть и здание старой синагоги, построенное в 1580 году, вскоре после прибытия в город евреев-сефардов. Эта синагога неоднократно подвергалась разрушениям, ремонтировалась. Сегодня в ее стенах размещается Музей евреев Боснии и Герцеговины. А единственная действующая синагога Сараево находится на противоположном берегу реки Миляцки. Эффектное здание, возведенное в неомавританском стиле и впечатляющее своим богатым интерьером, датируется 1902 годом. Его построили для общины евреев-ашкенази, устремившихся в Боснию с переходом ее под власть Австро-Венгрии.

Сараевская синагога

Европейские кварталы, протянувшиеся вдоль набережной к западу от Виечницы, радуют взгляд элегантными постройками австро-венгерских времен. К числу наиболее импозантных архитектурных памятников принадлежит Банк на Обале (Банк на набережной). Здание было возведено в 1903 году, в неоклассическом стиле с элементами австрийского модерна. Постройка выделяется эффектными порталом, украшенным скульптурными портретами и композициями. С банком соседствуют здания Первой гимназии, Художественной галереи Боснии и Герцеговины, соборной церкви Рождества Пресвятой Богородицы, одного из крупнейших православных храмов на Балканах.

Банк на Обале

Прекрасный образчик австрийской модернистской архитектуры – особняк влиятельного еврейского коммерсанта Иешуа Салома. К нему примыкает симпатичная вилла Гермины Радиш, которая также выполнена в модернистской манере и декорирована керамическими панно с цветочным декором.

Фасад особняка Иешуа СаломаФасад виллы Гермины Радиш

Обращает на себя внимание величественное здание Главной почты с фасадом, украшенным колоннами, пилястрами, фронтонами и порталом со скульптурами почтовых голубей. Рядом с ним можно увидеть монументальный Дворец правосудия, возведенный накануне Первой мировой войны.

Здание Главной почтыДворец Правосудия в Сараево

В небольшом здании у Латинского моста расположен музей Сараево 1878-1918 годов с экспозицией, посвященной этому периоду в истории города. Особый акцент сделан на убийстве эрцгерцога Фердинанда и его жены, которое произошло в паре метров от Латинского моста. Сам этот каменный переход ведет свою историю с 1565 года и получил свое название от квартала, где жили сараевске католики.

Музей Сараево 1878-1918Латинский мост в Сараево

Перейдя Латинский мост, туристы оказываются на другом берегу Миляцки, где также находится немало архитектурных достопримечательностей времен Османской империи и Австро-Венгрии. Кроме Ашкеназской синагоги и Императорской мечети, внимание тут привлекают здание Академии искусств, напоминающее флорентийскую церковь, Дом барышни с уникальными, выполненными в технике сграффито, изображениями римских богов и героев, здание пивоварни, четырехзвездочный хаммам-отель в неомавританском стиле, построенный в 1891 году на месте общественной бани XV века. Сегодня это единственный действующий исторический хаммам в Сараево.

Академия изящных искусств Сараево

Развлечения

В Сараево и на его окраинах устроено множество парков. Крупнейший из них, парк Велики, простирается между центром города и Башчаршией, на территории старинного мусульманского кладбища. Это умиротворенное место, где среди ухоженных зеленых островков еще можно увидеть османские надмогильные камни. Более оживленная атмосфера царит на променаде Вильсона, который тянется вдоль реки на 2 км. Тут катаются на роликах, велосипедах, квадроциклах, предлагаются прогулки на четырехколесных повозках с педалями, работают кафе и рестораны с открытыми площадками. Популярен и расположенный в районе Марьин Двор парк Хастахана, где летом и на зимние праздники проводятся различные развлекательные мероприятия.

Парк Велики в Сараево

В 2018 году в Сараево открылась после реконструкции канатная дорога, связывающая центр города с горой Требевич. Поездка занимает около 10 минут и обходится в 20 КМ. Из кабинок и с площадок на верхней станции открываются чудесные виды на город и его окрестности. Наверху можно прогуляться по тропинкам, подышать горным воздухом, пройти к санно-бобслейной трассе, построенной к зимней Олимпиаде 1984 года. Этот спортивный объект пострадал во время осады Сараево, затем на горе проводились масштабные работы по разминированию, а сегодня трассу все еще пытаются полностью реконструировать.

Канатная дорога Сараево

На западной окраине Сараево, в общине Илиджа, устроен термальный курорт, окруженный обширным парком. Территория открыта для всех желающих, не только для курортников. Среди главных природных достопримечательностей – Врело Босны (исток реки Босны). К нему из Илиджи ведет 3-километровая аллея, обрамленная каштанами и платанами. По аллее приятно прогуляться пешком или прокатиться в запряженном лошадьми фиакре.

Врело Босны

Босна берет начало у подножия горы Игман, возвышающейся прямо над Илиджей. Здесь водные ручейки, просачивающиеся из расщелин в каменной породе, соединяются, и прежде чем слиться в единый широкий поток, образуют живописные водопады и озера. Через водоемы, где поселились лебеди и утки, перекинуты мостики. Вокруг проложены тропинки, установлены лавочки. Среди зелени устроены игровые детские площадки, открыты рестораны, где предлагаются блюда национальной кухни. Тут можно отведать речную форель – эту рыбу разводят в местных водоемах.

Окрестности Сараево привлекательны для любителей зимних видов спорта. На горе Игман работает центр с 30-километровой трассой для бега на лыжах и биатлона, с горнолыжными трассами, пологими склонами для начинающих. Неподалеку, через лес, находится популярный лыжный курорт Белашница, самый высокогорный в Боснии и Герцеговине. В зимнее время сюда из Сараево ходят автобусы. Известностью пользуется и лыжный курорт, расположенный на горном массиве Яхорина. Он находится на расстоянии 30 км от Сараево и административно принадлежит Сербии.

Лыжный курорт Белашница

Несмотря на то, что значительная часть жителей Сараево – мусульмане, в городе достаточно баров, ночных клубов, где можно веселиться до утра. Правда, не во всех заведениях доступны горячительные напитки, и альтернативой выступают кальян, кофе по-боснийски, безалкогольное пиво. К числу топ-клубов относится Cinemas Sloga Club, разместившийся в старом кинотеатре и принимающий гостей с 18:00 до 05:00. Здесь выступают местные диджеи, известные рок-исполнители. Особой популярностью у молодежи пользуется Das ist Walter Club, у любителей джазовой музыки – Jazzbina Sarajevo. Лучшие кальянные заведения города находятся в Башчакшии. Как правило, они работают до 24:00-02:00.

Cinemas Sloga ClubDas ist Walter Club

Кафе и рестораны

Сараево – привлекательное место для гурманов. По данным опроса Booking.com (2018 г.), этот город вошел в топ-10 популярнейших в мире направлений для дегустации местной кухни. Большинство мясных, овощных, молочных блюд, сладости – это гастрономическое наследие Османской империи, обогащенное кулинарными традициями балканских народов. Чтобы узнать вкус местных деликатесов, лучше всего отправиться в Башчаршию, где на каждом шагу встречаются атмосферные кафе и рестораны. В этом районе можно найти как вполне современные кулинарные заведения, так и традиционные чевапджиницы, бурегджиницы. Стоит учесть, что в большинстве из них рассчитаться можно только наличными.

В чевапджиницах подаются различные виды чевапа (разновидность турецкого кебаба). Это миниатюрные котлеты, приготовленные на гриле, которые обычно подают с картошкой-фри, луком или вложенными в боснийскую лепешку-самун. К чевапам обычно приносят йогурт, алкоголя в таких заведениях не бывает. В меню чевапджиниц можно найти также плоские котлеты с большим количеством лука, шашлычки, острые колбаски, филе курицы, печень. Такой местный фастфуд стоит, в зависимости от порции, от 5 до 20 КМ (2,5-10 €), включая напиток. К числу культовых относится Cevabdzinica Zeljo (ул. Кундуржилук, 19), давно облюбованная фанатами местного футбольного клуба «Железничар». Сочные и нежные чевапы подают в чевапджиницах Kastel, Hodžić, Nune.

Чевап

На улицах Башчаршии вы найдете и множество бурегджиниц, где подаются приготовленные из нежнейшего теста буреки и питы с различными начинками – из мяса, сыра, овощей, зелени. Питы могут начинять также фруктами, шоколадным или другим кремом. В таких заведениях можно перекусить, заплатив от 18 КМ на двоих, включая 2 напитка – сок, йогурт, колу. Сладкоежкам стоит заглянуть в одну из сластичарниц (кондитерских), в меню которых представлены традиционные для боснийцев десерты: пахлава, халва, воздушные пончики крофне с начинкой из мармелада, джема, шоколадной массы, а также тушеные яблоки и вафли с ореховой начинкой, торт руске капне с ванилью и шоколадом. К числу лучших в Сараево принадлежит кондитерская Ramis, расположенная на пересечении улиц Сарачи и Гази Хусрев-бега.

Стрит-фуд кафе

За пределами Башчаршии преобладает европейская кухня. На Avde Sumbula 2, чуть в стороне от туристических маршрутов, находится очень уютный ресторан Avlija с двориком, утопающим в цветах. В меню можно найти блюда восточноевропейской, австрийской кухни, подается здесь и традиционная боснийская еда. Стоимость блюд – от 11 КМ.

Интерьер ресторана Avlija

В Сараево популярны рестораны итальянской и средиземноморской кухни. К числу лучших относят Tavola на улице Маршала Тито, 50. Вдвоем здесь можно пообедать за 40-50 КМ. Примерно такие же цены в атмосферном итальянском ресторане Cakum-Pakum (Kaptol, 10), который очаровывает своим винтажным интерьером.

Летняя веранда ресторана Tavola

Превосходную еду, живую традиционную музыку по вечерам и завораживающие виды на Сараево предлагает ресторан Park Prinčeva (Iza Hrida, 7). Он расположен на холме, и часть его столиков расставлена на открытой террасе. Полноценный обед или ужин на двоих обойдется здесь от 70 КМ.

Панорамный вид на город из ресторана Park Prinčeva

Покупки

Сараево – вполне подходящее место для увлекательного шопинга, в чем можно убедиться, направившись, например, в район Марьин двор. Тут находятся два самых популярных в городе торговых центра: Sarajevo City Center (SCC) и Alta. В комплекс SCC входят пятизвездочная гостиница, офисные помещения, поэтому тут всегда достаточно многолюдно. В этом ТРЦ разместились магазины одежды, косметики, аксессуары от многих известных мировых брендов. Тут продается бытовая техника, товары для дома. На 3 и 4 этажах расположен развлекательный центр с боулингом, бильярдом, игровой площадкой для детей, ресторанами. Внизу находится продуктовый супермаркет. Алкоголь здесь не продается, желающие его приобрести могут направиться в ТЦ Alta, расположенный через дорогу.

Sarajevo City Center

В Сараево стоит приобрести такую продукцию местного производства, как текстильные и шерстяные изделия, обувь из натуральной кожи, одежду с ручной вышивкой в национальном стиле. За такой продукцией можно отправиться, например, в магазин BH Crafts (Mudželiti veliki). Столица Боснии и Герцеговины также славится ювелирными украшениями, изящной и качественной бижутерией, которую можно недорого приобрести в торговых центрах, сувенирных магазинах, на рынках.

В поисках необычных изделий стоит, конечно, направиться в район Башчаршия. На улице Казанджилук мастера изготавливают и продают медную посуду тончайшей работы: блюда, турки, кувшины, другие сосуды. На улице Чурчилук велики, где работают мастера по работе с шелком, можно приобрести традиционную или стилизованную одежду, декорированную шелковым шнуром и золоченой нитью. Здесь же продаются авторские сумки из кожи и тканого полотна с геометрическим узором. Изделия из кожи, фески, изящные тапочки в ориентальном стиле, платки с набивным рисунком (шамии) предлагаются на улице Сарачи. А на улице Гази Хусре-бега торгуют бижутерией, ювелирными украшениями, в том числе копиями старинных изделий, а также платьями в восточном стиле, работами современных боснийских живописцев, графиков.

Улица КазанджилукУлица Чурчилук велики

Широкий ассортимент подобной продукции представлен и на крытом рынке Безистан Гази Хусрев-бега, который ведет свою историю с середины XVI века. Здесь же можно приобрести вкусные сувениры – восточные сладости, истолченные в ступе кофейные зерна для приготовления кофе по-боснийски.

Чуть западнее, на улице Mula Mustafe Bašeskije находится исторический продуктовый рынок Маркале, построенный в 1895 году на месте стихийного базара, в процессе трансформации ориентального Сараево в европейский город. На этом рынке продается продукция местных фермеров – фрукты, овощи, грибы, сыры, всевозможные виды мяса, в том числе вяленое и сушеное, особо ценимое туристами. Вокруг Маркале вы обнаружите множество небольших продуктовых магазинов и сувенирные лавки.

Рынок Безистан Гази Хусрев-бегаРынок Маркале

Где остановиться

В Сараево туристов ожидают современные отели, атмосферные гостиницы в старинных домах, уютные апартаменты, хостелы. Почти все городские отели управляются местными компаниями. Среди немногочисленных представителей международных сетей – Courtyard by Marriott Sarajevo, открывшийся в 2015 году. Он расположен в центре города, у набережной, в 1,5 км от района Башчаршия, на улице Skenderija, 1. Здесь 132 просторных, современно оснащенных номера, к услугам гостей – фитнес-зал, ресторан. На 7 этаже работает бар с чудесными видами на Сараево. Суточное проживание в стандартном номере обходится здесь от 100 €.

Кафе на карыше Courtyard by Marriott Sarajevo

К числу престижных относится отель Radon Plaza 5* (Dzemala Bijedica, 185). Он находится примерно в 4 км от центра города, в эффектном высотном здании с застекленным фасадом. Здесь есть крытый бассейн, панорамный ресторан, оздоровительный центр с турецкой баней и сауной. Стоимость номеров – 85-105 €.

Отель Radon Plaza

Особое место среди респектабельных гостиниц занимает исторический Hotel Europe 5*, расположенный в Старом городе, на улице Владислава Скарича, 5. Он открылся в 1882 году и неоднократно перестраивался. Сегодня гостей принимают 160 элегантных номеров, в том числе люксы с роскошной меблировкой. Отель располагает бассейном, спа-центром с хаммамом и сауной, рестораном с боснийской и международной кухней. На первом этаже расположено самое знаменитое кафе города – Bečka Kafana, где воссоздана атмосфера эпохи Австро-Венгрии. Цена за стандартный номер в Hotel Europe – 95-135 €.

Hotel Europe

Рядом с этой гостиницей находится очень симпатичный, тихий и недорогой Hotel Art 3* с бесплатной парковкой для постояльцев. Его 28 старомодных, но комфортабельных номеров разместились в реконструированном историческом здании, интерьеры отеля украшает антикварная мебель. Здесь за номера спрашивают от 50 до 85 €.

Многие туристы выбирают для проживания Башчаршию. Здесь во многих старинных зданиях устроены мини-отели, гостевые дома с аутентичной атмосферой. Их называют bastina. Внимания заслуживает отель Lula, расположенный в 10 метрах от знаменитого фонтана Sebilj. Здесь 7 номеров (1-3-местных), в каждом есть ванная комната, кондиционер, фен, телевизор. Цены на проживание – от 40 до 65 €. В лабиринте узких улиц Башчаршии прячется не менее очаровательный мини-отель Ovo malo duše (Mudzeleti Mali, 2), располагающий 6 номерами (54-65 €).

Поодаль от исторических кварталов можно найти отели, апартаменты по ценам от 35 €. Среди них – Hotel Grand, расположенный рядом с автовокзалом, Ada Hotel (Radenka Abazovića, 2), что недалеко от небоскреба Avaz Twist Tower. Еще дешевле стоят комнаты в сараевских хостелах. Хороший вариант – Hostel Like, где предоставляются номера с собственной ванной комнатой. Проживание здесь обойдется от 28 до 35 € в сутки. Этот хостел находится в нескольких минутах ходьбы от Старого города.

Транспорт

Транспортная сеть Сараево развита довольно хорошо. Еще в 1885 году в городе была основана трамвайная система, и сегодня трамваи остаются одним из самых удобных средств передвижения. Они ходят по 6 маршрутам, охватывающим почти все районы Сараево. Маршрут № 3 огибает историческую часть города, что позволяет пассажирам любоваться из окон столичными достопримечательностями.

Быстрые и почти бесшумные троллейбусы ходят по маршрутам, проложенным на левом берегу реки Миляцки, а автобусная сеть покрывает почти весь город. Можно воспользоваться и маршрутками, которых особенно много в холмистых районах Сараево.

Трамвай в Сараево

Стоимость одноразовых билетов на общественный транспорт – 1,8 КМ (0,9 €), купить их можно как у водителя, так и в киосках у остановок. Стоит учесть, что городскую транспортную сеть обслуживают две компании – государственная и частная, и билеты одной недействительны для транспорта другой. Исключение составляют месячные и годовые билеты.

Автобусное сообщение связывает Сараево с окрестными населенными пунктами и крупными городами Боснии и Герцеговины. Желающим съездить в Восточное Сараево потребуется воспользоваться услугами такси или доехать на троллейбусе до административной границы с Сербией, а далее – пешком.

Такси в Сараево стоит дешевле, чем в других европейских странах. Авто можно заказать по телефону или остановить на улице. Официально посадка стоит 2 КМ, каждый километр – 1,5 КМ. Учтите, что местные таксисты, желая обмануть туристов, могут не включить счетчик или выбирают самый протяженный маршрут.

Как добраться

В 6 км от городского ж/д вокзала расположен международный аэропорт Сараево. Он связан регулярными международными рейсами с Веной, Стамбулом, Загребом, Белградом, аэропортом Кельна. Существует и сезонное чартерное сообщение с Варшавой, Осло, Анталией, а также со столицами стран Ближнего Востока.

Между Сараево и аэропортом курсируют автобусы, расписание их движения согласовано с расписание авиарейсов. Можно воспользоваться и услугами такси, стоянка расположена прямо у выхода из здания аэропорта. Стоимость поездки до центра города – порядка 30 КМ.

По состоянию на 2023 год прямого железнодорожного сообщения между Сараево и городами соседних балканских стран по целому ряду причин не существует. Автмагистрали связывают столицу Боснии и Герцеговины с Белградом.