История Триеста
Территория, на которой находится город Триест, была заселена уже во II тысячелетии до н. э. и являлась домом для иллирийских племен. Тут, от горного плато до моря, развивалась культура укрепленных поселений или кастельерская культура (castelliere – «маленький замок»). Небольшие поселки располагались на холмах и были окружены характерными каменными стенами.
В IX-X веках до н. э. в этом регионе появились венеты, и возможно, именно им Триест (в ту эпоху – Тергест) обязан своим названием. На языке венетов terg означает «рынок». Впрочем, античный историк Страбон связывал имя города с латинским выражением ter gestum bellum («трижды война»), относя его к трем битвам, произошедшим в этих краях во время завоевания римлянами Истрии. Под контролем Римской империи Тергест оказался в 177 году до н. э., когда Рим окончательно покорил истров. В I веке до н. э. он представлял собой поселение, выросшее на склонах холма Сан-Джусто. Тут и сегодня можно увидеть остатки античного города, о важности которого напоминают римский форум и театр.
Триест имел для римлян стратегическое значение и служил крепостью. Могучие стены окружали город и спускались с холмов к морю, там находился довольно крупный порт и ряд небольших гаваней. После падения Западной Римской империи в 476 году Триест разделил общую судьбу с Истрией, где сменяли друга остготы, византийцы и лангобарды, а в 774 г. город оказался в составе империи Карла Великого.
С середины X века Триестом управляли епископы, которые имели над ним и духовную, и светскую власть. Начиная с этого периода город пользовался широкой автономией и стабильно развивался до XIII века, когда Венецианская республика вознамерилась взять над ним контроль. Чтобы избавиться от притязаний агрессивной соседки, в 1382 году городская знать обратились за помощью к австрийскому герцогу Леопольду III и подписала с ним договор о добровольном присоединении к дому Габсбургов.
Триест пребывал под властью Габсбургской империи вплоть до ее распада после Первой мировой войны. Однако до XVII века, ознаменовавшего закат Венецианской республики, город находился в эпицентре австро-венецианского соперничества за контроль над Адриатикой, что замедляло его развитие. Перелом наступил в 1719 году, когда император Карл VI издал указ о свободе судоходства и предоставил Триесту привилегию свободного порта. Эта гавань стала важнейшим морским портом империи.
Во второй половине XVIII века в Триест стали стекаться люди из соседних регионов. Они имели различные происхождение и вероисповедание, что придало городу тот космополитичный характер, который присущ ему и сегодня. Пределы средневекового периметра уже не вмещали переселенцев, и древние стены, препятствовавшие расширению города, решили снести. После этого Триест начал завоевывать земли у моря, соединяя холмы, спускавшиеся веером от внутренних районов к побережью. В тот же период в городе были созданы крупные страховые и судоходные компании, развивалась фондовая биржа. Одновременно проявился контраст во взглядах горожан на культурные и политические аспекты: одни имели проавстрийские взгляды, другие посматривали в сторону Итальянского королевства. В XIX веке Триест превратился в один из центров сторонников присоединения к Италии всех земель, населенных итальянцами.
Частью Итальянского королевства Триест стал в 1920 году. При этом он утратил свое значение, оказавшись на периферии государства, а его знаменитый порт перешел в разряд заурядного. С приходом к власти партии Муссолини в Триесте начались притеснения меньшинств, особенно словенцев, и десятая их часть эмигрировала в Югославию. В 1943 году Триест оккупировали нацисты, а в 1945 г. сюда вошел югославский партизанский корпус.
По окончании Второй мировой войны судьба Триеста, на который одновременно претендовали Югославия и Италия, оставалась неопределенной. В 1947 году этот город и часть Истрии были временно объединены союзниками в нейтральное государство Свободная территория Триест с районами, разделенными между англо-американской и югославской военными администрациями. Лишь в 1954 г. Триест окончательно вернулся в состав Италии. Он сохранил наследие своей тысячелетней истории и культуры, оставаясь многонациональным городом, где вполне гармонично сосуществуют итальянцы, словенцы, хорваты, немцы, греки. В 2021 году Триест был признан одним из самых безопасных городов в мире.
География
Триест находится на северо-востоке страны, в самой северной части Адриатики, где Апеннинский полуостров встречается с Истрийским. Город обращен к мелководному Триестскому заливу, являющемуся частью Венецианского залива. Он расположен на его восточном побережье, по соседству с приморскими городами Словении. Расстояние от Триеста до ближайшей границы с этим государством – 20 км. Около 160 км отделяют Триест от Венеции, а Рим находится в 670 км к юго-западу.
Триест, разместившийся на узкой прибрежной полосе, с трех сторон окаймлен невысокими скалистыми горами. Городские кварталы занимают естественные и рукотворные равнинные участки, созданные на горных склонах. Они спускаются к морю с плато, известного как Карст (Крас). На плато расположились колоритные деревни, тут же находятся карстовые пещеры. Туристы добираются сюда пешком, на автобусе или автомобиле, чтобы полюбоваться роскошными панорамами.
В центре Триеста скалы отходят от берега довольно далеко, а в 7 км к северо-западу, в районе замка Мирамаре, утесы подбираются к самому берегу. Неподалеку от замка находятся пляжи Барколы, соединенные с центром Триеста 5-километровой набережной. Вдоль побережья, от перекрестка Мирамаре-Баркола до приморской зоны Sistiana Mare тянется 11-километровая трасса, с которой открываются ошеломительные виды. В районе Барколы дорога проходит почти на уровне моря и постепенно поднимается до высоты 90 метров вблизи Систианы. Вдоль всего маршрута устроены смотровые площадки.
Климат и погода
Триест может похвастаться довольно комфортным климатом: зимы тут мягкие, а лето теплое, но не знойное. Самые жаркие дни приходятся на период со второй декады июня по середину сентября. В это время дневная температура обычно составляет +26...+28 °С, и лишь иногда столбики термометров поднимаются до +30...+32 °С. Ночью воздух охлаждается до +18...+21 °С. Летом и в начале сентября температура воды в заливе не опускается ниже +20 °С, в августе море обычно прогревается до +25 °С. В летние дни дожди идут нечасто, в основном это кратковременные грозы.
В октябре на улицах Триеста комфортные +13...+19 °С, в ноябре уже +9...+14 °С, на эти месяцы приходится наибольшее количество дождливых дней. Самый сухой месяц – январь, он же самый прохладный: обычно +3...+8 °С. На побережье температура воздуха редко опускается ниже 0 °С, но на плато зимой нередки минусовые показатели. Снежных дней Триесте мало: 5-6 в зимний сезон.
Изменения в весьма благоприятную картину погодных условий время от времени вносит бора. Это сухой и холодный северо-восточный ветер, дующий из внутренних районов со скоростью, которая порой достигает 140 км/ч и более. Бывают дни, когда бора буквально парализует жизнь в городе. Преимущественно этот ветер дует зимой и даже при относительно мягкой температуре вызывает у людей ощущение холода. А в определенные периоды он действительно провоцирует морозную погоду. Иногда бора сопровождается снегом, а в иные дни погода стоит сухая и ясная. Бора может обрушиться на Триест и летом, хотя это бывает крайне редко. В летний период ветер бушует недолго и в эту пору приносит жару, раскаляя воздух до +35 °С.
Достопримечательности Триеста
Старейшая часть Триеста охватывает склоны холма Сан-Джусто, доминирующего над городом и открывающего великолепные панорамы на залив и горы. На самой его вершине, куда поднимаются извилистые мощеные улочки, находится монументальный собор Сан-Джусто, ведущий свою историю с начала XIV века. Он впечатляет элегантным, строгим фасадом с огромным готическим окном-розеткой из белого мрамора и скульптурными находками римского периода. Сдержанные интерьеры храма украшены византийской и венецианской мозаикой, барельефами, скульптурами.
Перед собором простирается обширная площадь, рядом с которой можно увидеть колонны, отмечающие раскопанный археологами римский форум. С площади открывается вид на стены старинного замка Сан-Джусто, чей облик окончательно сформировался к 1630 году. Это один из символов Триеста и яркий пример военной архитектуры своего времени.
Сегодня замок Сан-Джусто – крепость-музей. От входа в него коридоры ведут к древним стрелковым позициям и к залам, где демонстрируется оружие разных эпох, доспехи, воинские реликвии. Поднявшись по лестнице, туристы окажутся на панорамной террасе, за которой простирается обширная площадь. В наши дни она служит локацией для проведения выставок и представлений.
В одном из бастионов замка размещается музей Лапидарио Тергестино, где можно осмотреть скульптуры, надгробия, барельефы, другие артефакты римских времен. Еще один любопытный музей расположен на Соборной площади. Он носит имя немецкого историка искусств Иоганна Винкельмана и располагает богатой археологической коллекцией этрусских, римских, египетских, греческих древностей. Вход в музей бесплатный. Предметы старины можно осмотреть и в расположенном рядом саду.
Знаковая достопримечательность Триеста римских времен – античный театр, лежащий у подножия холма Сан-Джусто. Возведенный в конце I века, он вмещал до 6000 зрителей. В 568 году театр разрушили лангобарды, и на протяжении долгих столетий его руины прятались под средневековыми фортификациями и примыкающими к ним зданиями. Лишь в 1938 г. Муссолини, одержимый идеей создать итальянскую фашистскую империю как преемницу Римской, распорядился снести целый жилой квартал, построенный на месте античного города. Тогда были раскопаны руины театра, и сегодня мы можем увидеть неплохо сохранившиеся трибуну, колоннаду, фрагменты сцены. Ежегодно здесь, под открытым небом, проводится летний театральный фестиваль Teatro Romano.
Рядом с античным театром находится барочная церковь Санта-Мария-Маджоре, построенная монахами ордена иезуитов в XVII веке, и старейшая в Триесте базилика Сан-Сильвестро, датируемая XI столетием и выполненная в романском стиле. За церквями расположен самый древний памятник города – арка Рикардо. Это 7-метровые ворота, являвшиеся частью городских стен, возведенных римлянами в 30-х годах до н. э. Название Arco di Riccardo связывают с легендой, утверждающей, что тут был арестован английский король Ричард Львиное Сердце, возвращавшийся на родину после крестового похода.
От подножия холма Сан-Джусто простираются кварталы Триеста эпохи Габсбургов, сердце которого – площадь Объединения Италии (Piazza dell'Unità d'Italia), одна из крупнейших в Европе из тех, что обращены к морю. В давние времена ее часть скрывалась под морской гладью, и сегодня кромка, отделявшая сушу от Триестского залива, отмечена тротуаром, вдоль которого вмонтированы столбики с синими фонарями.
На площадь Объединения Италии люди приходят, чтобы взбодриться утренним кофе, насладиться аперитивом, восхищаясь закатом над заливом и, конечно, полюбоваться величественными зданиями. Старейшее из них – дворец Питтери, построенный в 1870 году в стиле позднего барокко с элементами рококо и считавшийся на момент постройки образцом модерновой архитектуры. Дворец находится между эклектичным зданием ратуши, привлекающим легкостью и изяществом, и элегантным гранд-отелем Duchi d'Aosta, известным также как отель Vanoli и принимавшим со времени своего открытия в 1873 году немало именитых гостей.
Напротив гранд-отеля расположился дворец Стратти, украшенный балюстрадой и скульптурами. Его построили в 1839 году для разбогатевшего греческого купца. Вскоре хозяин разорился и продал здание фирме Assicurazioni Generali, которая владеет им и сегодня, являясь крупнейшей страховой компанией Италии. Во дворце еще с момента его появления работает Caffè degli Specchi, привлекающее гостей своим историческим интерьером и восхитительными лакомствами. К площади обращен и роскошный фасад резиденции регионального правительства (дворец Ллойда Триестино).
К Piazza dell'Unità d'Italia примыкают площади Верди и делла Борса (Биржевая). Первая обязана названием расположенному здесь оперному театру, ведущему свою историю с 1798 года, а на Биржевой площади разместилось впечатляющее здание старой фондовой биржи – прекрасного образца неоклассической архитектуры. Обе эти площади могут похвастаться и другими прекрасными зданиями, выполненными в различных стилях, а вместе с Piazza dell'Unità d'Italia они представляют собой своеобразную гостиную Триеста. Эта пешеходная зона лежит между районами Borgo Teresiano и Borgo Giuseppino, чья история восходит к середине XVIII века.
Знаковое место района Borgo Teresiano – Гранд-канал, устремляющийся под прямым углом от набережной вглубь города. Он издавна являлся одним из коммерческих центров Триеста и по-прежнему обрамлен площадями, дворцами и богатыми домами коммерсантов, церквями, историческими кафе. Когда-то эта водная артерия служила торговым кораблям, помогая им заходить в самый центр города, чтобы разгружать и загружать товары, но сегодня канал измельчал и сузился, его причалы усеяны лишь небольшими лодками. Через канал перекинут пешеходный мост, на котором установлен памятник автору «Улисса» Джеймсу Джойсу, долгое время жившему в Триесте и публиковавшему тут свои юношеские произведения.
Гранд-канал завершается площадью Сан-Антонио, к которой обращен одноименный монументальный собор, крупнейший католический храм города. Собор был построен в первой половине XIX века и выполнен в неоклассическом стиле. В непосредственной близости от церкви Сан-Антонио расположен великолепный сербский православный храм Святой Троицы и Святого Спиридона, впечатляющий своими синими куполами. Гранд-канал и площадь Сан-Антонио – традиционные места проведения рождественский ярмарок, регаты «Барколана» и других интересных мероприятий.
Район Borgo Giuseppino также изобилует элегантными площадями и зданиями. Кроме того, тут размещаются любопытные музеи, галерея современного искусства, занимающая этажи дворца, принадлежавшего барону Паскалю Револтелле. В музее, названном именем бывшего владельца, представлено около 350 картин и скульптур итальянских мастеров второй половины XIX – XX вв.
Пляжи
Триест имеет давние пляжные традиции, и как только становится тепло, его жители устремляются к морю или, как здесь говорят: «в ванну». На городских пляжах города купальный сезон официально начинается с 10-15 мая и продолжается до 30 сентября. В Триесте можно найти пляжи со свободным доступом, платные и со смешанными правилами для разных дней недели и даже времени суток.
Общая особенность местных пляжей – отсутствие песка и дно, укрытое крупными и мелкими валунами, часто облепленными водорослями. Чтобы не поскользнуться при заходе в воду, отдыхающие пользуются пляжными тапочками. На большинстве пляжей в море придется спускаться по лестницам с бетонных пирсов.
Еще в XIX веке в окрестностях Триеста появились первые плавучие купальни, пришвартованные на небольшом расстоянии от берега, а в XX столетии купальни разместились в самом городе. Две из них работают до сих пор и пользуются огромной популярностью. С 1903 года отдыхающих принимает пляж La Lanterna, расположенный рядом с маяком, примерно в 1,5 км от площади Объединения Италии. Это единственное место в Европе, где пляжные зоны разделены на мужскую и женскую/детскую. Тут есть душевые кабинки, туалеты, центр проката пляжного инвентаря. Вход – от 1,5 €.
Прямо на бетонной дамбе разместился еще один исторический пляж – Ausonia. Он весьма просторный и может вместить порядка 2000 человек. К услугам отдыхающих – трамплины для прыжков в воду, лестницы для спуска в море, бассейны, солярий, рестораны, массажные кабинеты. За вход потребуется заплатить 3-6 € в зависимости от сезона.
От центра Триеста до бухты Гриньяно тянется набережная Баркола с дикими и оборудованными пляжами. В жаркие дни триестинцы размещаются непосредственно на променаде на собственных подстилках, матрасах, в шезлонгах. Вдоль набережной разбросаны павильоны, где продаются прохладительные напитки, в том числе неизменный spritz bianco – легкое белое вино со льдом и минеральной газированной водой.
Развлечения
Триест известен историческими садами и парками, окружающими роскошные старинные виллы. Они разбросаны по всему городу и доступны для посещения. Самый знаменитый в этих краях парк находится в 8 км от центра Триеста и окружает замок Мирамаре, красующийся на высоком утесе над морем. Многие туристы предпочитают добираться до него пешком, прогуливаясь вдоль набережной Баркола, окаймленной сосновым лесом. Приятно будет прибыть сюда и по морю: прогулочные катера отправляются из порта Триеста несколько раз в день, путешествие стоит около 5 € с человека. Возле замка Мирамаре есть остановка городских автобусов № 6 и экскурсионного транспорта, совершающего панорамные туры Trieste Hop-On Hop-Off.
История замка и парка началась в середине XIX века и связана с эрцгерцогом Австрийским Максимилианом. Говорят, он открыл для себя эту живописную местность, когда искал убежище во время шторма. Тут эрцгерцог решил возвести замок как резиденцию для своей семьи и лично составил инструкции для строительства. Элегантное здание выполнено из белого истрийского камня и напоминает очертаниями средневековый шотландский замок. Оно сохранило аутентичный интерьер, интимную атмосферу частных апартаментов на первом этаже и роскошь комнат для гостей на верхнем уровне. За осмотр замка потребуется заплатить 8 €, а безвозмездно сюда можно войти в каждое первое воскресенье месяца.
Парк, окружающий замок, своим появлением также обязан эрцгерцогу Максимилиану, страстно увлекавшемуся ботаникой. Деревья и кустарники он выписывал из многих стран мира, удачно сочетая зеленых представителей северных просторов с флорой всего Средиземноморья.
У подножия замка Мирамаре находится одноименный морской заповедник с богатой флорой и фауной. Рыбалка тут запрещена, но доступны подводные экскурсии (фридайвинг и плавание с аквалангами). Центр для посетителей расположен в парке, в здании Ex Scuderie di Miramare – бывших конюшнях эрцгерцога. Сегодня это музей, демонстрирующий историю и культуру региона.
В Триесте находится один из красивейших парков Италии – Giardino Storico di Villa Revoltella, простирающийся на склоне холма Chiadino, занимая площадь 50 000 м² на территории обширных лесных массивов. Он раскинулся вокруг виллы, построенной в 1860 году как загородная резиденция барона Револтелла. На его территории растут вековые кедры и каштаны, самшиты, старинные кусты роз. Тут разбиты террасные сады, прогулочные аллеи, клумбы, пруд с золотыми рыбками, оранжерея, работают фонтаны. На нижнем уровне парка устроены баскетбольная площадка, локация с качелями и каруселями для детей, ледовый каток. Парк открыт с 07:00 до 20:00, вход бесплатный.
Самый обширный городской парк называют Farneto или Boschetto. Он находится в 2 км от центра Триеста и занимает 915 400 м². Парк известен также как лес Габсбургов и ведет свою историю с 1733 года, когда эти пригородные земли взяли под опеку австрийские монархи. Уже в конце XIX века тут росло около 33 000 дубов. В годы Второй мировой войны почти все деревья в парке были вырублены на дрова, а вновь он открылся в 2000 году. Сегодня тут произрастают клены, буки, сосны, акации, ясени, восстановлены исторические тропы, вдоль которых созданы зоны отдыха, места для пикника. В парке есть игровая площадка для детей, можно заняться настольным теннисом, боулингом. Парк открыт для посещений круглосуточно.
Ландшафты Триеста открывают возможности для увлекательных пеших и велосипедных маршрутов, скалолазания. Особой популярностью пользуется Наполеоновская тропа. Путь начинается на окраине города, в районе Просекко, который занимает часть плато и тянется почти на 4 км до района Опичина – центра Карста. С гравийной тропы, проложенной на высоте от 276 до 434 м над уровнем моря, открываются эффектные виды на Триест и залив. Вдоль нее, над обрывами, устроены панорамные площадки. Начало Наполеоновской тропы отмечено рядом вертикальных стен от 30 метров, где альпинисты проходят уроки скалолазания на маршрутах различной сложности.
Триестский Карст богат и спелеологическими достопримечательностями. На его территории находится порядка 1500 пещер, самая знаменитая из которых – Grotta Gigante, что в 10 км от Триеста. Она известна как одна из крупнейших в мире пещер из доступных для посещения. Ее высота достигает 107 м, 65 м в ширину и 130 м в длину. В пещере растут сталактиты и сталагмиты исключительной красоты, а осмотреть ее можно с гидом.
Немало удовольствия приносят туристам и путешествия по винному маршруту Strada del vino Terrano. Он объединил винодельни 170 компаний, производящих вино, сыр и другие типичные местные продукты. Эта тропа пролегает вдоль плато, пересекая известняковые скалы, покрытые тонким слоем кирпично-красной земли, чрезвычайно благоприятной для возделывания винограда.
Маршрут (26 км) проложен между районом Опичина и приморским курортом Систиана, он имеет различные вариации. Как правило, туры включают в себя посещение старинных деревень, виноградников, виноделен, винных подвалов, часть которых размещена в пещерах или помещениях, вырубленных в скалах. Путешествие обойдется минимум в 150 € с персоны. В стоимость входит сытный обед, позволяющий познакомиться с региональной кухней и прекрасными местными винами.
Покупки
Триест – едва ли не самое заманчивое место для шопинга в Италии. Цены в местных торговых центрах и бутиках заметно ниже, чем в аналогичных магазинах Рима, Милана и соседней Венеции, а ассортимент и качество товаров вполне достойные. Торговые центры европейского стандарта можно найти в разных районах. Самые известные и популярные из них – Centro commerciale il Giulia (Via Giulia, 75/3) и Torri d'Europa (Via Italo Svevo, 14), которые находятся в некотором отдалении от исторического центра.
Желающим совместить шопинг с прогулкой по Триесту стоит обратить внимание на обширные пешеходные зоны в районах Борго-Терезиано, Кавано (в средневековом городе) и на тенистый бульвар Viale XX Settembre, что отходит от Гранд-канала. Немало бутиков, универмагов концентрируется и в районе площади Объединения Италии. Между ней и Кавано также располагаются мастерские ремесленников, создающих уникальные изделия из золота, серебра, дерева, стекла и кожи.
В Триесте туристы чаще всего покупают модную одежду от известных брендов, кожаные сумки, оригинальные аксессуары, посуду из стекла и фарфора. В городе много магазинов, где продается качественная обувь, к примеру, исторический семейный магазин Calzature Malvestiti, работающий с 1898 года. Тем, кого интересуют предметы искусства, антиквариат или книги, альбомы с иллюстрациями знаковых достопримечательностей города и всего региона, стоит заглянуть в Galleria Rossoni или в магазин Katastrofa.
С 1936 года в Триесте работает Mercato Coperto – крытый рынок, некий прообраз современных торговых центров. На первом этаже этого оригинального бетонного здания прилавки изобилуют свежими овощами и фруктами, итальянскими сырами, мясными изделиями. На втором этаже продается недорогая одежда, сувениры в виде брелоков, магнитиков. В городе есть и уличные рынки, работающие в разные дни недели. Тут можно приобрести как гастрономические деликатесы, так и любопытные вещицы – от безделушек до антиквариата.
В Триесте стоит купить и пару бутылок вина. Тут много магазинов, специализирующихся на его продаже, но лучшим считается Enoteca Bischoff (Via Mazzini, 21), расположенная в историческом здании. В элегантных интерьерах представлены превосходные региональные вина, а также деликатесы, импонирующие тому или иному их виду.
Кафе и рестораны
В Триесте путешественники найдут множество кулинарных заведений, которые разделены на три основных типа: традиционные рестораны, буфеты со шведским столом и osmiza (оsmica), где подают местные вина и традиционную еду. Существуют также ittiturismo – семейные заведения на берегу залива или пристани, предлагающие разнообразные блюда из свежевыловленных даров моря. Привлекает Триест и своими историческими кафе, кондитерскими.
В городе есть рестораны высокой кухни, отмеченные различными гастрономическими наградами. Преимущественно это итальянские рестораны. В их число входят мишленовские Ristorante Al Bagatto (Via Luigi Cadorna, 7) и Harry's Bistrò на площади Объединения Италии, Chimera di Bacco, что позади площади, на тихой улице Via del Pane. За полноценную трапезу в подобных заведениях придется заплатить не менее 120 € на двоих.
Между центром Триеста и Карстом, вблизи пристани, расположен ресторан Antica Trattoria Suban, ставший модным еще в конце XIX века и традиционно предлагающий типичные блюда триестской кухни. Тут подают и изысканные итальянские рыбные яства, и сытные венгерские супы, в том числе гуляш, и австрийские колбасы, и традиционные десерты венских кафе. Чек на двоих составит от 100 €.
В классических триестских буфетах, разбросанных по всему историческому центру, обед или ужин вдвоем обойдется в среднем в 40-60 €, включая напитки и десерт. Шведский стол предлагает разнообразные супы, в том числе местный – из фасоли, квашеной капуты и свиных шкурок, мясные блюда – отваренную свинину, ветчину, язык. В ассортименте всегда присутствует гигантский венский шницель, жареный картофель, запеченные овощи, блюда из сардин, трески, скумбрии, анчоусы, салаты с дарами моря. Среди самых известных и популярных буфетов – Da Siora Rosa на площади Хортис, старейшие в городе Buffet da Pepi (Via della Cassa di Risparmio, 3) и Vecio Buffet Marascutti на углу Via Battisti и Via Carducci.
В Триесте работает порядка 50 osmiza (от словенского osem – «восемь»). Почти все они расположены в районе Карста, на зеленых склонах, спускающихся с плато. Эти заведения – кулинарное наследие времен Марии-Терезии Австрийской, когда крестьянам позволили продавать вина и продукты, изготовленные в их хозяйствах. Разрешение касалось только 8 дней в году. Сегодня двери osmiza открыты в разное время года и в разные часы дня. Их можно узнать по связкам прутьев и веток, прикрепленным к стенам домов. Обычно гостей угощают и в помещении, и на террасах с видом на нижний город и море. В osmiza за 17 € можно заказать целый поднос с разными видами превосходного мяса, сыра. В стоимость входят домашние хлеб и вино.
Невозможно проигнорировать атмосферные городские кафе и кондитерские, где все дышит историей. В их интерьерах с элегантной мебелью будет приятно провести время за чашкой кофе и отведать тающий во рту яблочный штрудель или пончики с джемом, венецианские кростоли или ароматную пинцу, тирамису или мороженое. Самые знаменитые кафе Триеста – расположенное на площади Объединения Италии Caffe degli Specchi с огромной террасой и Antico Caffe San Marco (Via Cesare Battisti). Чашка кофе с пирожным или порцией тортика в подобных заведениях стоит от 7 до 10 €.
Где остановиться
Триест может похвастаться широким выбором отелей – высококлассных и бюджетных. Самые респектабельные гостиницы сконцентрированы в исторической части города и у берега Триестского залива.
Среди 5-звездочных отелей блистают старинный Grand Hotel Duchi D'Aosta и Greif Hotel Maria Theresia. Гранд-отель с его впечатляющими интерьерами находится на площади Объединения Италии и располагает 45 номерами стоимостью от 300 до 430 € в сутки за стандарт, включая завтрак. К услугам гостей – роскошный ресторан, бассейн, спа-зона в стиле римских терм.
В Greif Hotel Maria Theresia цены пониже – 125-200 €, но эта гостиница расположена в отдалении от центра города, на Viale Miramare, 109. Отель размещается у самого берега залива. Тут есть фитнес-зал, закрытый бассейн, спа-центр, ресторан национальной кухни.
В числе популярных 4-звездочных отелей – DoubleTree by Hilton Trieste, расположенный в историческом здании на площади Объединения Италии, Savoia Excelsior Palace – Starhotels Collezione, разместившийся в старинном здании у моря (Riva del Mandracchio, 4), современный You.me Design Place Hotel на улице Джузеппе Мадзини (рядом с главной площадью, ж/д вокзалом и круизным портом). Цены на проживание в этих отелях составят порядка 150-280 €. От 85 до 140 € обойдутся номера в Victoria Hotel Letterario. Он находится в глубине города, примерно в 15 минутах ходьбы от моря. Рядом – автобусные остановки. Хороший выбор – Hotel Miramare, расположенный возле одноименного замка и парка, на берегу залива. Цены на номера: 95-130 €.
Стоимость проживания в большинстве 3-звездочных отелей Триеста варьируется в пределах 60-120 €. Хорошими отзывами могут похвастаться Hotel Roma (Via Carlo Ghega, 7) и Albergo alla Posta (Piazza Guglielmo Oberdan), которые находятся вблизи Гранд-канала и Центрального ж/д вокзала. Стоит обратить внимание и на уютный Hotel James Joyce (Via dei Cavazzeni, 7). Этот небольшой отель с 14 номерами расположен на пешеходной аллее, рядом с музеем Револтелла.
В городе есть порядка десятка хостелов. Популярностью у молодежи пользуется Hotello, расположенный в центре, на Via Valdirivo, 6. Тут можно остановиться в общей комнате (17-20 €) или отдельном номере (от 50 €). Неплохой вариант – хостел ControVento. Он находится на площади Венеции и предлагает 4 просторных номера с удобными спальными кроватями и 2 ванными (для мужчин и женщин). Одно спальное место обойдется от 26 до 34 €.
