История Нюрнберга
Около 850 года на пересечении торговых путей из Франконии, Богемии и Саксонии существовало многолюдное поселение с обширной рыночной площадью, где велась оживленная торговля. В начале XI столетия герцог Баварии Генрих III приказал возвести здесь укрепленную резиденцию, известную сегодня как Нюрнбергский замок или Кайзербург. Твердыня и сейчас возвышается в центре Старого города. В 1050 году, когда Генрих уже владел короной Священной Римской империи, он издал указ, подтверждавший торговые права на местном рынке. В этом документе впервые упомянут Нюрнберг.
В 1219 году король Фридрих II даровал Нюрнбергу статус вольного имперского города под управлением выборного магистрата и городского совета, состоявшего из уважаемых горожан. В городе процветали ремесла и международная торговля, улицы застраивались великолепными общественными и жилыми зданиями, церквями, дворцами аристократов и богатых негоциантов. Местные хроники позднего Средневековье отмечали, что доходы города превышали доход соседнего Чешского королевства.
В 1423 году король Сигизмунд Люксембургский, взошедший на престол Священной Римской империи, приказал доставить в Нюрнберг императорские регалии для вечного хранения. Корона, меч, скипетр и держава, драгоценные реликварии с частицами останков христианских святых, а также другие церемониальные сокровища хранились в церкви Святого Духа. Выбор короля поднял статус города до столичного уровня.
Нюрнберг в 1493 году
Уже в середине XV века в Нюрнберге начала действовать фондовая биржа, где котировались не только крупные партии товаров, но и финансовые продукты. В Европе славились изделия нюрнбергских ремесленников. В средневековых германских королевствах сложилась поговорка: Nürnberger Tand geht in alle Land, что можно перевести как «Вещицы из Нюрнберга – по всему свету». К примеру, талантливый нюрнбергский механик Петер Хенляйн, живший на рубеже XV-XVI столетий, изобрел карманные часы в форме позолоченного яйца, ставшие очень популярным аксессуаром. Несколько веков такие миниатюрные и точные механизмы назывались Нюрнбергскими яйцами. На городской площади Хефнерсплац установлен памятник мастеру Хенляйну.
Современник знаменитого часовщика, нюрнбергский купец, мореплаватель и ученый Мартин Бехайм в 1492 создал глобус, известный как Erdapfel, что значит «Земное яблоко». На сфере изображены все страны и моря, острова и материки, известные европейским географам и путешественникам к концу XV века. Отсутствует Америка, ведь Колумб еще только отправился в экспедицию к берегам Нового Света. Этот глобус, старейший из сохранившихся в мире, хранится в Германском национальном музее, расположенном в историческом центре Нюрнберга.
Карта города 1648 года
Баварские короли были меценатами просвещения, науки и искусства. Поддержкой монархов пользовались знаменитые музыканты, литераторы, скульпторы, художники. В 1471 году в Нюрнберге родился великий живописец эпохи Возрождения Альбрехт Дюрер. В XVII столетии в городе творил выдающийся композитор и органист эпохи барокко Иоганн Пахельбель, значительно обогативший протестантскую церковную музыку.
Во время Тридцатилетней войны, разгоревшейся в Европе в начале XVII века, стены Нюрнберга не раз осаждали неприятельские армии. Одно время город был оккупирован войсками шведского короля. Немалую роль в том, что Нюрнберг не постигли фатальные разрушения, сыграла искусная дипломатия баварских монархов. По окончании войны в 1649 году, в городской ратуше Нюрнберга состоялась мирная конференция, где представители воюющих сторон обсуждали будущее Европы. Конгресс завершился грандиозным застольем в парадном зале ратуши. Вчерашние непримиримые враги пожимали друг другу руки и поднимали заздравные кубки. Это событие, вошедшее в историю как «Нюрнбергская мирная трапеза», запечатлено на панорамной картине художника Иоахима фон Зандрарта, где изображены все знаковые персонажи той бурной эпохи. Полотно хранится в городском муниципальном музее. «Нюрнбергский мир» был увековечен также в аллегорических скульптурах фонтана, отлитых из переплавленных бронзовых пушек.
Нюрнберг в 19 веке
С XVIII столетия кустарные ремесла в Нюрнберге сменились промышленными мануфактурами, а в декабре 1835 года здесь появилась первая в Германии железная дорога, связавшая Нюрнберг с соседним городом Фюрт и давшая солидный импульс к развитию индустриальной сферы.
В первой половине XX века в истории Нюрнберга появились мрачные страницы. К началу 30-х годов город стал центром деятельности национал-социалистической партии Адольфа Гитлера, а в 1935 г. тут были приняты так называемые Нюрнбергские законы, возведшие нацистскую идеологию, антисемитизм и расизм в ранг государственной идеологии Третьего рейха.
Разбомбленный Нюрнберг, 1945 год
Во время Второй мировой войны Нюрнберг сильно пострадал от бомбардировок союзной авиации. Полуразрушенный город был освобожден от нацистов войсками 7-й армии США в апреле 1945 года. Здесь, в старинном Дворце правосудия, после краха гитлеровской Германии проходил всемирно известный Нюрнбергский трибунал, покаравший военных преступников.
В послевоенный период сохранившиеся исторические здания Старого Нюрнберга были реконструированы. Восстановили главные архитектурные достопримечательности, обращенные в руины. Однако многие сооружения, которыми гордился город, теперь можно увидеть лишь на старинных гравюрах и фотографиях.
География и районы города
Нюрнберг располагается в южной части Германии, в 450 км к юго-западу от Берлина и в 170 км к северу от столицы Баварии Мюнхена. Население Нюрнберга превышает 535 000 человек.
Река Пегниц (113 км) разделяет Старый город на две части: северную (Зебальдер) и южную (Лоренцер), названные в честь главных соборных церквей. Основные туристические достопримечательности Зебальдера – старинная ратуша, готические церкви и Императорский замок. Здесь же находится целый квартал средневековых зданий, среди них – дом, в котором жил художник Альбрехт Дюрер.
Река Пегниц
Дом Альбрехта Дюрера
Старинная ратуша Нюрнберга
Императорский замок
В Лоренцере находятся интересные музеи: Германский национальный музей, Государственный музей искусств и дизайна, Музей транспорта. Здесь также много старинных церквей и других примечательных архитектурных сооружений.
Германский национальный музей
Государственный музей искусств и дизайна
Северные кварталы Нюрнберга сливаются с застройкой университетского города Эрланген и промышленного Фюрта, а улицы, идущие к югу, продолжаются в городе Швабах. Вместе с другими пригородами образовалась крупная Нюрнбергская городская агломерация, известная также как столичный регион Нюрнберг, где насчитывается до 3,6 млн жителей.
Эрланген
Фюрт
Вид на остров остров Шютт
В русле реки Пегниц в пределах города лежит несколько песчаных островов, образованных старицами. Крупнейший из них – остров Шютт. В старину здесь работали овощной и фруктовый рынки, был построен гарнизонный сторожевой пост. Сохранилась средневековая башня и крепостные стены. Теперь тут располагается зеленый оазис отдыха, концертные площадки, кафе и рестораны. На остров ведет несколько мостов, проложена трамвайная линия, есть выход из станции метро Wöhrder Wiese. Для автомобилей семейств, приезжающих сюда отдохнуть, построен многоуровневый подземный паркинг.
Улицы центральной части Нюрнберга застроены домами эпохи Ренессанса и барокко, сохранились романские и готические сооружения. В начале прошлого века тут были возведены кварталы в стиле классического модерна. Лишь несколько высотных зданий построены за пределами Рингштрассе – кольцевой автомагистрали, охватывающей центральную часть города.
Нюрнберг окружен заповедными лесами и обширными парками. К северу, в районе Гроссройт, раскинулся Мариенбергский ландшафтный парк (120 га), где многие горожане выстроили дачные коттеджи. Из центра сюда ведут улицы Мариенбергштрассе и Килианштрассе. За Мариенбергом, в 2 км к северо-западу, находится Нюрнбергский международный аэропорт имени Альбрехта Дюрера.
На юго-востоке располагается крупнейший в Нюрнберге общественный парк Дутцендтайх (133,6 га). К северу от города, прямо за крепостной стеной императорского замка, лежит обширный лес Нюрнбергский Райхсвальд или Имперский лес, простирающийся на 25 000 гектаров. Его название напоминает о том, что эти охотничьи лесные угодья принадлежали владыкам Священной Римской империи. В Рейхсвальде обитают благородные олени и дикие вепри, зайцы и прочая дичь, но охота в заповедном лесу уже давно запрещена.
Имперский лес
Когда-то в Имперском лесу росли вековые дубы, буки, сосны и ели. К сожалению, в XIX веке и в первой половине XX столетия лес изрядно поредел от вырубки, тут появились болота и большие пустоши, заросшие сорными травами и кустарниками. Однако с 1986 по 2003 год в Райхсвальде было высажено 20 миллионов лиственных деревьев ценных пород, возобновлены хвойные рощи.
Reichswaldfest
Лесная биосфера постепенно восстановилась. В подлеске появились дивные поляны, поросшие цветами, вереском и можжевельником. В очищенных ручьях и озерах снова водится форель, в кронах деревьев поселились десятки видов пернатых. Теперь заповедный Нюрнбергский Рейхсвальд считается крупнейшим искусственным лесом в Европе с благоустроенными зонами отдыха. Каждый год Союз охраны природы проводит здесь международный фестиваль Reichswaldfest, пропагандирующий бережное отношение к окружающей среде.
В южной части города действует речной торговый контейнерный порт Нюрнберга, связанный с судоходным каналом Рейн – Дунай. Площадь акватории порта составляет 23,4 гектара, протяженность причалов достигает 5500 м. Портовые сооружения стали частью крупного Нюрнбергского транспортного узла, связанного с железнодорожными, авиационными и автомобильными перевозками.
Климат и погода
Нюрнберг располагается в переходном погодном поясе, обладающем признаками континентального и влажного морского климата. Зимы в регионе теплые, дневные температуры января и февраля обычно составляют +2...+4 °С. По ночам случаются заморозки до –8...–5 °С.
Нюрнберг в декабре
Нюрнберг в сентябре
Весна приходит в марте, к концу месяца на улицах до +12...+14 °С, а к середине мая на термометрах уже +18...+20 °С. Летом в городе тепло, но дождливо, показатели температуры колеблются в пределах +22...+25 °С, иногда достигая отметки +30 °С. Сильные бури и грозы в городе случаются крайне редко.
Наиболее комфортное время для осмотра достопримечательностей Нюрнберга и отдыха на окрестных курортах – июль-август, когда дожди идут реже и здесь устанавливается солнечная теплая погода. Вода в реках и озерах прогревается до +20...+22 °С.
Достопримечательности Нюрнберга
Знаковые достопримечательности Нюрнберга включены в популярную среди туристов экскурсию «Нюрнбергская историческая миля» (Historische Meile Nürnberg). Участники пешеходного тура осматривают до 40 объектов Старого города – замков, дворцов, памятников, исторических мостов и других сооружений. Экскурсия длится от 3 до 5 часов, стоимость участия – от 150 €.
Мосты Нюрнберга
Вид на Императорский замок
Центральная достопримечательность Нюрнберга – Кайзербург или Императорский замок, венчающий каменистую возвышенность над рекой. Эта локация и дала название городу: на древнем верхненемецком языке Nürnberg означает «Скалистая гора».
За входными воротами в крепостной стене располагается внешний двор, где внимание привлекает внушительное готическое здание с пятиярусной мансардой под высокой черепичной кровлей. Здесь было зернохранилище и королевские конюшни, а сейчас располагается молодежный хостел, один из самых романтичных в Европе. Отсюда переход ведет во внутренний дворик, окруженный замковыми постройками. Среди них – императорский дворец, построенный в романском стиле, королевская часовня с готическими скульптурами, цилиндрическая башня Синуэлл высотой 41 метр, выстроенная в XIII веке. На верхнем ярусе башни располагался сторожевой пост. Теперь здесь смотровая площадка для туристов, к ней ведут 113 каменных ступеней внутренней винтовой лестницы.
Башня Синуэлл
Двор замка
В центре комплекса возвышается Пятиугольная башня, построенная до 1050 года. Это древнейшее сооружение города. Рядом находится колодец, пробитый в скале на глубину 60 метров.
В залах замка развернута историческая экспозиция, повествующая о его венценосных владельцах, о роли вольного имперского города Нюрнберга в исторических событиях. Здесь собрана замечательная коллекция средневекового оружия и доспехов. С апреля по сентябрь замок открыт для посещений с 09:00 до 18:00, с октября по март осмотр возможен с 10:00 до 16:00.
У стен имперской крепости располагаются жилища и мастерские ремесленников. Здесь находится дом Дюрера, известный и как Пилатусхаус, где в начале XVI века жил великий художник. Это одно из немногих зданий эпохи поздней готики, переживших военные разрушения. Семиэтажное фахверковое здание с остроконечной кровлей построили в 1489 году, его первым владельцем был оружейных дел мастер Ганс Грюнвальд. Каменный цоколь сооружения украшает фигура небесного покровителя рыцарей и оружейников Святого Георгия, облаченного в сверкающие стальные доспехи. Сегодня в помещениях исторического дома располагается музей Дюрера, часть коллекций Германского музея, размещаются временные выставки. За осмотр взимается плата – 6 €.
Пилатусхаус
Пилатусхаус находится к югу от Императорского замка, у арочных ворот Тиргернертор в крепостной стене, известных с XIII века. Здесь сохранились целые кварталы подобных зданий, создающих очаровательную ауру Старого города.
Церковь Святого Лоренца
Архитектурная жемчужина южной части Старого Нюрнберга – готическая церковь Святого Лоренца (Лоренцкирхе), заложенная в 1235 году и освященная в 1390 г. Современные археологические раскопки выявили под ее фундаментами остатки еще более древней романской базилики.
Парадный западный фасад храма отмечен двумя 80-метровыми башнями колоколен. Древнейший из 16 церковных колоколов был отлит в 1400 году. Портал украшен статуями, изумительна тонкая каменная резьба архитектурных элементов. Между башнями над входом располагается 9-метровое окно-розетка с витражным остеклением. Неф освещен стрельчатыми окнами с позднеготическими витражами. На центральном алтарном окне в 1476 году был установлен витраж с изображением императора Фридриха III и его супруги Элеоноры Португальской. В нишах располагаются часовни с резными алтарями меньшего размера. В церкви действует Библейский музей, где представлены археологические артефакты.
В нефе сохранилась мебель, изготовленная в XV веке. Под его сводами установлены три старинных органа. Один из них – второй по величине в Германии (самый большой инструмент находится в городе Пассау).
В июне-июле Лоренцкирхе служит одним из концертных залов в рамках Недель органной музыки.
В 1972 году рядом с южной башней церкви открыли станцию метро Lorenzkirche. Интерьеры станции украшены стилизованными копиями витражей церкви Святого Лоренца.
На главной рыночной площади Хауптмаркт возвышается церковь Фрауэнкирхе, построенная в 1350-е годы. На западном фронтоне, обращенном к рыночной площади, установлены старинные часы с корильоном, созданные на рубеже XV-XVI столетий. В полдень часы представляют музыкальный спектакль механических фигурок. На фасаде под циферблатом открываются двери, оттуда появляются глашатаи и музыканты с фанфарами, флейтами и барабанами, за ними следует император в сопровождении свиты. В арочных окошках башенок видны звонари, бьющие молотами в колокола.
Со ступеней перед входом в Фрауэнкирхе в начале декабря священник произносит проповедь, открывающую знаменитую Нюрнбергскую Рождественскую ярмарку, известную с XVI века.
Фрауэнкирхе
Норнбергская Рождественская ярмарка
На улицах города разбросано множество зданий разных эпох и архитектурных стилей. Знакомство с Нюрнбергом можно начать с обзорной 2-часовой автобусной экскурсии по городу. Туристы занимают места в двухэтажных автобусах с панорамными окнами, рассматривают город, слушают информацию аудиогида, где можно выбрать один из семи языков, включая китайский и русский. У многих памятников автобусы останавливаются, группы направляются на 10-минутный осмотр. Если пожелаете, можно остаться для более подробного самостоятельного изучения достопримечательности, а затем продолжить поездку на любом другом экскурсионном автобусе этого маршрута. Стоимость ознакомительного тура – 17,50 €.
Замковая улица
По улицам средневекового Нюрнберга можно прокатиться и в открытых вагончиках стилизованного автопаровоза. Состав неторопливо проезжает мимо основных архитектурных памятников, а гид комментирует увиденное, знакомит с забавными фактами, гламурными историями. Автопоезд отправляется ежечасно с 12:15 до 16:15 от фонтана у церкви Святого Зебальда, что на главной рыночной площади. Поездка длится 40 минут, стоимость – 10 €. По окончании тура пассажирам вручаются ваучеры на кофе в близлежащем ресторане Bratwurst Röslein.
Местные турагентства организуют индивидуальные экскурсии по самым романтичным уголкам Нюрнберга для семей или групп до 6 человек. Стоимость часовой прогулки – от 62 € с персоны.
Предлагаются и тематические экскурсии, среди них – посещение исторических мест, связанных с эпохой нацизма. Туристы узнают о преступлениях гитлеровцев, о расправах над антифашистами, о разрушении города авианалетами британских и американских бомбардировщиков. 3-часовой тур завершается во Дворце правосудия, где проходили судебные заседания Нюрнбергского трибунала. Поучительная экскурсия стоит от 75 €.
Старый город Нюрнберга
Дворец правосудия в Нюрнберге
Развлечения
Популярнейшее место отдыха жителей Нюрнбнрга – огромный общественный парке Дудцендтайх, что означает – «Дюжина прудов». Действительно, через его территорию протекают ручьи, питающие дюжину прудов и большое озеро. В парке действуют аттракционы, рестораны, спортивные площадки. На озерах располагаются причалы яхт-клуба, рестораны и кемпинги, сдаются в аренду водные велосипеды, парусные и весельные лодки, байдарки. Зимой замерзшие водоемы превращаются в катки. В зеленой зоне возведен стадион и другие спортивные сооружения.
Парк Дудцендтайх
Нюрнбергский «Колизей»
В конце июня на кольцевой трассе в парке проходят популярные автогонки Norisring. Пилоты соревнуются за обладание престижным кубком Porsche-Cup. Кроме того, на трассе периодически проводятся чемпионаты Формулы-3, зрелищные парады ретроавтомобилей.
Гонки Norisring
На арене парка Дудцендтайх проходит и грандиозный международный фестиваль Rock im Park. В дни концертов на берегах озера устанавливаются палатки для тысяч фанатов рок-музыки, открываются временные павильоны с закусочными и пивными барами.
Ежегодно в середине мая в Нюрнберге проводится «Голубая ночь культуры». Эта акция была учреждена в 2000 году, когда праздновалось 950-летие города. В 19:00, с наступлением сумерек, центральные кварталы освещаются голубым светом, яркие инсталляции и голограммы в синих тонах проецируются на имперский замок, крепостные стены и здания Старого города. На улицах появляются музыканты, артисты, на площадях и во дворах, в театрах и музеях устраивается более сотни мероприятий. За посещение взимается умеренная плата, для детей до 12 лет в сопровождении взрослых вход свободный. Акции «Голубой ночи» посещают около 150 000 горожан и туристов. Праздник завершается во второй половине следующего дня. Каждый год программа обновляется, зрителей ожидают приятные сюрпризы.
Голубая ночь культуры
Летом в Нюрнберге происходит много музыкальных событий. Одно из самых атмосферных – международный фестиваль Bardentreffen («Собрание бардов»), основанный в честь знаменитого нюрнбергского мейстерзингера (поэта и исполнителя собственных песен) XVI века Ганса Сакса. Концерты проводятся по всему историческому центру города – в театрах, в парках, на площадях, на сцене острова Шютт. Для зрителей и слушателей вход бесплатный.
Фестиваль Bardentreffen
И взрослым, и детям будет интересно посетить Нюрнбергский зоопарк (Tiergarten Nürnberg), один из крупнейших в Европе. Он занимает часть территории заповедного леса Рейхсвальд, простирающегося за северными и восточными кварталами города. На ландшафтной территории площадью 63 гектара содержится 310 видов животных. История Тиргартена восходит к Средневековью, когда зверей здесь держали для развлечения королей и придворных.
В 2011 году в зоопарке построили дельфинарий Delfinlagune, рядом возведен павильон для карибских ламантинов с искусственным водоемом. В этом здании поддерживается тропический климат.
В зоосаде действует несколько ресторанов и кафе, возле дельфинария работает бистро Lagoon View. Из центра города сюда ходит трамвай № 5. По обширной территории зоопарка курсирует старинный поезд Tiergartenbahn – копия первого в Германии железнодорожного локомотива, вышедшего на линию Нюрнберг – Фюрт в 1835 году. Стоимость посещения Тиргартена – 33 €, детский билет обходится в 11 €.
Нюрнбергский зоопарк
Для туристов, желающих познакомиться с национальной кухней, организуются кулинарные туры по ресторанам Старого Нюрнберга, совмещенные с беглым осмотром достопримечательностей, встречающихся по пути. Обычно в такую прогулку с гидом включено посещение трех ресторанов с обильными угощениями и безалкогольными напитками, а также кондитерской с кофе и десертами. Стоимость тура – от 462 € с участника, продолжительность – 3 ч. 30 мин.
В центре города действует множество ночных ресторанов и пабов. Несколько больших ночных клубов и дискотек устроены в отдалении от центра, в цехах бывшего завода на улице Клингенхофштрассе, 56-60. Рядом есть станция метро Herrnhütte. Еще один популярный ночной клуб расположен на стилизованном под старину корабле Mississippi Queen, пришвартованном в районе речного порта. Туда можно добраться на городской электричке (станция Nürnberg-Eibach) или автобусе № 60 (остановка Nürnberger Maiach).
Mississippi Queen Nürnberg
Любителям активного отдыха стоит отправиться в путешествие по велосипедной тропе Пяти рек. Кольцевой 280-километровый маршрут начинается и завершается в Нюрнберге. Путь велотуристов лежит через старинные баварские города и поселки, пролегает по берегам каналов и рек, включая Дунай.
В выходные и праздничные дни жители Нюрнберга часто отправляются на северо-восток, в путешествие по Франконской Швейцарии. Это один из старейших курортных регионов страны. Гряды известковых гор высотой до 600 метров покрыты густыми лиственными и сосновыми лесами, скрывающими многочисленные гроты.
На холмах Франконской Швейцарии высятся средневековые замки и монастыри. В поселках сохранились старинные церкви, ветряные мельницы, работают семейные пивоварни и таверны с многовековой историей. На скалах устроены альпинистские локации, в лесу оборудованы веревочные аттракционы, зиплайны. Устроены площадки для игры в боулинг и стрельбы из лука, проводятся увлекательные квесты с поисками спрятанных призов. Туристы путешествуют по лесным ручьям и рекам на байдарках, ночуют в кемпингах или ставят у воды собственные палатки. Через просторы Франконской Швейцарии проложены пешеходные тропы, велосипедные дорожки.
Франконская Швейцария
Местная кухня
Нюрнберг сохранил традиции старинной франконской кухни. Широко известны нюрнбергские свиные колбаски с майораном, обжаренные на гриле. Три миниатюрные колбаски в разрезанной пышной булочке с горчичным соусом впридачу – популярная в городе уличная еда. Этот перекус здесь так и называют: Drei im Weggla («Три в булочке»).
В ресторанах нюрнбергские колбаски подают с квашеной капустой и острой горчицей. Существует несколько разновидностей колбасок из разных регионов Франконии. К примеру, в Кульмбахе колбаски начиняют телятиной, а толстые кобургские колбасы коптят на сосновых шишках, что придает им темный цвет и особый аромат.
Нюрнбергские свиные колбаски
Saure Zipfel
В городских ресторанах можно попробовать и нюрнбергские сосиски Saure Zipfel, сваренные в бульоне, приправленном уксусом, луком, лавровым листом и ягодами можжевельника. В грибной сезон появляются закуски их жареных лисичек под белым соусом с ломтиками бекона.
Очень сытное и вкусное простое старинное блюдо – отварное мясо со спаржей и тертым хреном. Стоит полакомиться шойфеле – сочной свиной лопаткой с хрустящей корочкой, запеченной в пиве с корнеплодами, сдобренной перцем и тмином. В качестве гарнира подаются картофельные клецки, бобы, отварная савойская капуста, пропущенная через мясорубку и приправленная сливочным соусом.
Вкусной альтернативой жирной свинине служат блюда из форели и озерного карпа. Рыбу жарят, запекают в пивном бульоне, коптят.
Schäufele
Рыба и морепродукты в ресторане Bardolino
В Средневековье Нюрнберг был центром торговли экзотическими пряностями. В те времена монахи одного из окрестных монастырей в Хальсброне изобрели замечательную выпечку – медовые имбирные пряники, покрытые сахарной глазурью. Мед для замеса в тонко раскатанное вафельное тесто собирали на пасеках в лесах Франконской Швейцарии. В составе сладости – молотые грецкие орехи, миндаль и фундук, лимонная цедра, анис, имбирь, мускатный орех. Эта вкусная выпечка стала широко известна как нюрнбергские пряники.
Франкония также славится разнообразными сортами пива, среди них есть весьма необычные, например пиво «Айсбок». По преданию, однажды в морозный зимний вечер подмастерье пивоварни позабыл закатить в погреб бочки со свежесваренным пивом. Наутро обнаружилось, что бочки насквозь промерзли. С досады хозяин разбил ледяные глыбы и обнаружил внутри немного незамерзшего пива с потрясающим вкусом.
Рождественские сладости
Пиво «Айсбок»
В Нюрнберге туристов ожидает более 800 ресторанов, кафе, пивных таверн и гриль-баров. К числу дорогих респектабельных заведений с немецкой кухней принадлежат рестораны Würzhaus и Essigbrätlein. Здесь стоимость основных позиций меню колеблется от 12 до 82 €. Изысканные средиземноморские блюда готовят в итальянских ресторанах Lamore da Massimo и Bardolino, где стоимость одной закуски может достигать 100 € и более.
Впрочем, в большинстве ресторанов Нюрнберга вполне демократичные цены, причем здесь представлена кулинария многих зарубежных стран. К примеру, с кухней соседней Чехии можно познакомиться в ресторане Gregor Samsa. Стоимость блюд составляет 9-19 €, есть широкий выбор чешского пива. Экзотические тайские деликатесы подаются в ресторане Golden Thai Imbiss. Кухню Юго-Восточной Азии досконально изучили и повара ресторана Rotes Curry-Haus. Фирменное угощение – курица с арахисовым карри и рисовой лапшой. Стоимость основных блюд – от 6,90 до 7,50 €. Недорого пообедать можно в индийском ресторане Namaste Indisches Restaurant. Разнообразные японские и китайские блюда попробуйте на щедром шведском столе в Taberu Restaurant.
Беве на салате в ресторане Gregor Samsa
Обед в Namaste Indisches Restaurant
Бар WandererЕсли на прогулке по Старому городу вас застал дождь, что здесь случается нередко, направляйтесь в уютный ресторан Regenzeit на Виллштрассе, 5. Его название буквально означает «Дождливый сезон». Здесь сытный перекус с бокалом вина обойдется не более чем в 12-14 €.
В жаркий день утолить жажду можно в баре Wanderer, расположенном в крохотном строении позапрошлого века, прилепившемся к подножию средневековой городской стены. На стойке предлагаются десятки сортов пива, произведенного на франконских пивоварнях. Объемы производства невелики, многие сорта можно продегустировать только в Нюрнберге. Кружка пенного (0,5 л) стоит от 4,20 до 4,80 €, бокал местного красного вина – 5,80-6,60 €, стаканчик с глотком сливового бренди или грушевого ликера – 4,50-8,50 €. Заведение открыто с 10:00 до 23:30.
Покупки
Исторический торговый район Нюрнберга находится в Лоренцере – южной части Старого города. Здесь располагается главная рыночная площадь Хауптмаркт с десятками магазинов. Торговые улицы ведут от Белой башни к древней церкви Лоренцкирхе. Магазины с демократичными ценами и модной молодежной одеждой располагаются на Брайтгассе. В среднем ценовом диапазоне предлагаются товары на Каролиненштрассе, а в салонах на Кайзерштрассе продаются предметы роскоши, ювелирные украшения, антиквариат.
Площадь Хауптмаркт в Нюрнберге
БратвурстгассеНа островке, лежащем в реке у Башни палача, напротив городской стены, действует блошиный рынок Братвурстгассе. С обоих берегов Пегница на остров ведут пешеходные мостики, с главного рынка сюда можно спуститься по лестнице. На этой барахолке можно найти любопытные старинные вещи, значки, монеты, марки, игрушки. Братвурстгассе окружают кафе, расположенные в старинных зданиях. Недалеко находится остановка Weintraubengasse автобуса № 36, в пяти минутах ходьбы – станция метро Lorenzkirche.
Крупные универмаги Karstadt и Kaufhof располагаются на Кёнигштрассе, что ведет от главного вокзала к рыночной площади. На северо-востоке города построен огромный торговый центр Nürnberg, к нему можно доехать на метро (линия U2, станция Nordostbahnhof). Еще один большой ТРЦ Franken находится в районе Лангвассер. Туда ходят поезда метро линии U1, выходить нужно на станции Langwasser Mitte.
Karstadt
Kaufhof
Где остановиться
Вечерний НюрнбергВ Нюрнберге гостей ожидают отели, гостевые дома и хостелы. В центральной части города многие гостиницы располагаются в отреставрированных исторических зданиях. Среди них есть отели, основанные в XVIII веке. Портье рассказывают туристам любопытные истории о знаменитостях, останавливавшихся здесь.
К таким историческим отелям относятся, к примеру, Deutscher Kaiser Nürnberg 3*, расположенный недалеко от церкви Святого Лоренца (диапазон цен на проживание – 153-279 € в сутки) или Hotel Victoria Nürnberg 4*, выстроенный у главного вокзала в 1898 году (129-230 €). Туристам, прибывшим в Нюрнберг на поезде, удобно остановиться и в роскошном Sheraton Carlton Hotel Nürnberg 5*. Отель находится в двух шагах от вокзала и Немецкого железнодорожного музея, в пешей доступности основные достопримечательности Старого города.
В 200 метрах от Императорского замка выстроен корпус Le Meridien Grand Hotel Nürnberg 4*. Стоимость номеров – 116-148 €. Примерно в такой же ценовой категории гостиницы Leonardo Royal Hotel Nürnberg 3* (73-116 €), NH Collection Nürnberg City 3* (75-104 €), Ramada Nürnberg Parkhotel 4* (89-127 €).
Возле аэропорта находится современный отель Mövenpick Flughafen Nürnberg 4*. На 6 этажах располагается 150 номеров (152-266 €). В застекленном павильоне на крыше здания действует бар с панорамным видом на взлетающие и прибывающие самолеты. Отель располагает собственным полем для игры в гольф.
Отель Deutscher Kaiser Nürnberg
Hotel Victoria Nürnberg
Le Meridien Grand Hotel Nürnberg
Стоимость ночлега в городских хостелах, предназначенных для студентов, колеблется в пределах 45-60 €. Романтичный молодежный хостел Jugendherberge Nürnberg размещен на территории Императорского замка, в готическом здании бывших королевских конюшен. Все 92 номера хостела оборудованы санузлами, работает бесплатный Wi-Fi. В столовой подается завтрак (шведский стол) и ужин (по меню). В вестибюле действует пункт проката велосипедов, на стойке регистрации предлагаются образовательные экскурсии.
