Банско

Видео: Банско

Основные моменты

Мягкий климат Банско и его замечательное расположение на лесистом склоне горного массива с двухкилометровыми вершинами, близость заповедного парка, создают все условия для всесезонного отдыха. Зимой здесь бурлит спортивная жизнь горнолыжного курорта. Для лыжников и сноубордистов оборудованы десятки километров трасс, рассчитанных на спортсменов разной степени подготовки – от новичков до профессионалов. К горным высотам туристов поднимают современные канатные дороги, общая протяженность подъемников превышает 22 километра. Опытные инструкторы обучают начинающих спортсменов лыжному мастерству в многочисленных частных школах. Привозить с собой громоздкое снаряжение нет нужды, все необходимое для спусков по лыжне можно купить в расположенных тут фирменных магазинах или взять напрокат.

В летний сезон Банско предлагает другие виды яркого активного отдыха. Туристы отправляются в пешие походы и велосипедные поездки к горным приютам. Гостей также ожидают конные прогулки к окрестным достопримечательностям, джип-сафари по бездорожью, рыбалка в ледниковых озерах. Экстремалов привлекает сплав на байдарках по горным рекам, опытных альпинистов – восхождения на вершины.

Международный интерес вызывают и культурные события, происходящие в Банско. Ежегодно тысячи меломанов со всей Европы съезжаются сюда на фестиваль Bansko Jazz Fest. Кроме того, в середине июля в городе проводится ежегодный летний музыкальный фестиваль Bansko Beat, во время которого устраиваются грандиозные шоу и мега-концерты с участием звезд эстрады со всего света. С 2001 года Банско принимает фестиваль горного кино в ноябре.

Курорт связан с Софией и другими городами Болгарии автотрассами и железнодорожным сообщением. Здесь туристов ожидают комфортабельные отели и уютные горные шале, рестораны и таверны с колоритной кухней. Местные гиды предлагают обширные программы развлечений, экскурсии к ближайшим достопримечательностям.

История Банско

Данные историков и археологические артефакты, найденные на территории Банско, свидетельствуют, что город существовал уже более 2000 лет назад, во времена Римской империи, в обширные пределы которой входили эти земли, известные в то время как Фракия. Тут были возведены крепости, охранявшие торговые пути. На окраине Банско обнаружены фундаменты сооружений, заложенные фракийцами около 100 года до н. э. По местному преданию, этот городок в Пиринских горах основали славянские племена, поклонявшиеся Перуну и давшие имя божества горному массиву. В районе Старото Градище, что в 4 км к юго-западу от центра города, расположены древние фракийские курганы. Здесь же обнаружены остатки средневековых укреплений.

Из византийских хроник известно, что в IX столетии, в бурную эпоху правления болгарского хана Крума, регион был предметом военных конфликтов между византийцами и болгарами, и это противостояние продолжалось несколько веков. С 976 года войска византийского императора Василия II, прозванного Болгаробойцей, неоднократно вторгались в эти земли. После окончательного разгрома армии болгарского царя Самуила в июле 1014 года, весь регион отошел к Византии. Однако болгары продолжали сопротивляться завоевателям. В 1199 году царь Калоян возобновил войну с Константинополем. В 1202 году он одержал славную победу, вынудив императора Алексея III признать независимость Болгарии.

Христианство в долине Разлог утвердилось, вероятно, в V веке. К юго-востоку от Банско находятся руины раннехристианских византийских церквей Святого Георгия и Святого Илии, разрушенных турками в XV столетии, когда Византия пала, и эти земли вошли в состав одной из турецких провинций. В османском реестре местных ресурсов, составленном в 1576 году, Банско упоминается как поселение овцеводов и ремесленников, окруженное просторными пастбищами и лесами. Однако впоследствии город стал одним из очагов национальной культуры и духовности. С Банско связана деятельность выдающегося болгарского ученого – Св. Паисия Хилендарского, написавшего в 1762 году «Историю славяноболгарскую». Этот труд стал фундаментом Болгарского Возрождения и сыграл ключевую роль в пробуждении самосознания нации, находившейся под многовековым гнетом Османской империи. В 1793 году в Банско родился Неофит Рильский – монах-просветитель, книжник и художник, игумен Рильского монастыря. Он сделал первый перевод Нового Завета на современный болгарский язык, а в 1838 году издал первую болгарскую грамматику. С деятельностью выдающихся уроженцев города знакомят местные музеи.

В XIX столетии Банско стал центром региональной торговли. Здесь производили столярные изделия, работали кузницы, кожевенные цеха. На берегах окрестных рек были выстроены мельницы и лесопилки. Купцы доставляли изделия местных ремесленников в соседнюю Грецию, к Эгейскому морю, торговали с городами других стран Европы.

В 1850 году Банско приобрел статус муниципального центра. В этот период была возведена городская церковь Святой Троицы. На ее колокольне в 1865 году установили часы, изготовленные местным мастером. Они исправно отмеряют время и сегодня.

Во второй половине XIX – начале XX столетия жители Банско оказались на острие борьбы за национальное освобождение, ведь регион был пограничным между Болгарией и Турцией. В городе активно действовало революционное подполье. В 1878-1879 годах тут вспыхнуло восстание, направленное на освобождение долины Кресна-Разлог от провинциальной администрации Османской империи. Воодушевленные своей победой повстанцы провозгласили Банско столицей «Царства Разлог», но через семь дней бунт был подавлен турецкой армией. Турки вынуждены были уйти отсюда лишь в 1912 г., и муниципалитет Банско был включен в состав Болгарии.

В 1976 году в Пиринских горах был организован национальный парк. Это событие стало толчком для развития туризма в Банско. С 1990-х годов здесь бурно развивается горнолыжный курорт, на его трассах проводятся международные соревнования лыжников и биатлонистов.

География и климат

Курортный город Банско расположился на высоте 927 метров над уровнем моря. Город пересекает река Глазне. К югу простирается зеленая долина с лугами и равнинным рельефом, к северу – холмистые предгорья, поросшие лесом. Уютные кварталы Банско с его малоэтажной застройкой возведены в долине Разлог, на пологом склоне отрога Пиринского горного хребта, являющегося частью Рило-Родопского горного массива. Интересно, что горы сложены из красивых гранитов и мрамора, эти материалы издавна используются здесь в строительстве.

От Софии Банско отстоит на 154 км к югу, из болгарской столицы к городу проложено автомобильное шоссе и железная дорога. Ближайший крупный город – областной центр Благоевград, расположенный с противоположной стороны Пиринских гор, в 60 км к северу.

Климат в Банско горный трансконтинентальный, благоприятные погодные условия формируются под влиянием воздушных масс соседнего Средиземноморья. Преобладают ветры с южного и западного направлений. Лето здесь прохладное, а зимы мягкие, долгие и снежные. В январе дневная температура воздуха на курорте редко опускается ниже отметки –5 °С. Зафиксированная здесь рекордно высокая температура января составила +11,4 °С, а самые лютые январские морозы достигали –24,8 °С.

К началу февраля температурные показатели на метеостанции горного курорта уже превышают 0 °С. В марте-апреле температура воздуха на лыжных трассах к полудню достигает +12...+15 °С, но на устойчивость снежного покрова весеннее солнце влияет мало. В случае необходимости слой снега подновляют с помощью специального оборудования. Горнолыжный сезон в Банско стартует в середине декабря и длится по 20-е числа апреля. В этот период на трассах образуется отличный снежный покров, достигающий полутораметровой глубины.

С мая по октябрь показатели термометров варьируют в пределах +15...+22 °С, причем в июле и августе на горных склонах солнце припекает до +25 °С.

Прогулка по городу

Колоритная городская застройка включает множество добротных зданий XVIII-XIX столетий, когда в Банско настал период экономического процветания, связанный с национальным возрождением. Каменные дома под красными и коричневыми черепичными крышами, теснящиеся на узеньких улочках, создают неповторимый облик курортного города. Стены старинных зданий нередко украшены росписями, а деревянные элементы построек покрыты художественной резьбой. Тут можно увидеть и купеческие дома-крепости, сложенные из обтесанного гранита. Они были выстроены во времена смут и восстаний, потрясавших регион в XVIII-XIX столетиях. Подворья окружены высокими каменными стенами с прочными воротами, окна этих жилищ на ночь наглухо закрываются толстыми дубовыми ставнями, входные двери обиты кованым железом. В высоких цоколях таких зданий есть бойницы для стрельбы, внутри устроены потайные укрытия, подземные ходы и тайники для ценностей. В окрестных городах и деревнях, разбросанных по долине Разлог, ничего подобного не строили. Состоятельные люди, имевшие возможность возвести мини-крепости, жили только в Банско.

Город весьма консервативен и не стремится к расширению. В этом можно убедиться, прогуливаясь по его улицам и перелистывая путеводители со старинными фото. В Банско легко можно обнаружить исторические здания и даже целые кварталы, которые в середине позапрошлого столетия выглядели почти так же, как сегодня. Архитектура современных отелей, выросших на окраинах курортного города, удачно вписалась в его традиционную застройку.

В Банско есть и несколько десятков гостиниц-долгостроев, брошенных инвесторами, разорившимися во время финансового кризиса, разразившегося в Европе в 2008 году. Статус незавершенных строек не определен по сей день. Горожане требуют их продажи с аукциона, есть желающие вложить в них свой капитал, но юридические коллизии не позволяют ни снести, ни достроить эти здания. Усилиями мэрии они задрапированы и не очень бросаются в глаза.

На площади Возрождения стоит памятник Паисию Хилендарскому. Напротив монумента находится культовое здание Старого кинотеатра, выстроенное в 1929 году. Здесь располагается туристический информационный центр; в зале с партером, балконам и ложами проводятся концерты фольклорных ансамблей, театральные пьесы.

Около 20 гектаров в центре Банско отведено под городской парк с вековыми деревьями. Это любимое место прогулок и отдыха горожан. На территории парка располагаются небольшие уютные кафе, фонтаны, детские игровые площадки, есть озеро с островком, к нему проложен красивый деревянный мостик.

В Банско действует восемь музеев, все они расположены в исторических зданиях и мемориальных домах, где проживали выдающиеся граждане города. В экспозициях каждого из музеев много интересного – этнографические коллекции, собрания оружия, наград и монет, археологические находки, выставки картин. Среди них – дома-музеи поэта Николы Вапцарова и просветителя Неофита Рильского. К дому Вапцарова недавно пристроено многофункциональное здание Дома искусств, где развернуты музейные экспозиции, открыты кинозал и театральная сцена. В доме Радонова расположен историко-этнографический музей, знакомящий посетителей с богатым культурным наследием края.

Среди ценителей иконописной живописи широко известна постоянная выставка самобытной художественной школы Банско. Она находится на улице Яне Сандански, 3, в здании бывшего монастыря, возведенного в 1749 году и являющегося одним из самых старых памятников архитектуры города. Экскурсии по его залам проводят искусствоведы. Здесь представлены иконы и настенные росписи, созданные местными иконописцами в XVIII-XIX столетиях, когда Банско стал влиятельным центром национального возрождения. Знакомство с историей того периода туристы продолжают в Духовно-историческом центре «Св. Паисий Хилендарский», который расположился в здании, выстроенном в виде средневековой византийской базилики. Это мемориальное сооружение стало одной из современных городских достопримечательностей. Зодчие возвели точную копию часовни и кельи монастыря Хилендар, что на горе Афон в Греции, где Святой Паисий проводил время в молитвах, писал свои книги. Городские музеи открыты для посещений с 08:30 до 18:00.

Улица Цар Калоян ведет на юг, где расположен район Новият Град. Тут сосредоточено большинство отелей и ресторанов курорта. Далее кварталы Банско сливаются с улицами деревень Гуровица и Кошерината.

Загородные экскурсии

В Банско располагается администрация национального парка «Пирин», занимающего 40 000 гектаров. Парк включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО и в сеть природоохранных зон Европейского Союза Natura 2000. На его территории выделены два биосферных заповедника – Юлена и Баюви-Дупки-Джинджирица. Здесь осуществляется долгосрочная международная программа защиты окружающей среды «Человек и биосфера».

В парке высятся 50 горных пиков. Самый высокий из них – пик Вихрен, вознесенный на 2914,3 м. На склонах горы Бански Суходол сверкает самый южный ледник в Европе.

Туристические тропы и велосипедные маршруты парка пересекают горные смешанные леса, поднимаются к альпийским лугам, ведут к озерам и водопадам, вершинам и перевалам. Ледниковые рельефы изобилуют осыпями и пещерами. Ботаники насчитывают здесь 1300 разновидностей растений, среди которых немало эндемиков. В лесах обитает 45 видов млекопитающих, включая бурых медведей, волков, сосновых куниц.

В парке растет одно из старейших в Европе деревьев, его возраст превышает 1300 лет. Эта 26-метровая сосна со стволом почти 8 метров в обхвате – современник основателя Болгарии хана Аспаруха, создавшего Первое Болгарское царство в 681 году. Дерево-патриарх долгое время было безызвестным. Только в конце XIX века его обнаружил лесничий Костадин Байкушев, сейчас сосна носит имя первооткрывателя. К сосне ведет обустроенная пешеходная тропа.

Недалеко, на берегу реки Бандерица, находится горный приют «Хижина Бандерица». Первое здание здесь было выстроено в 1915 году по приказу болгарского короля Фердинанда, любившего конные прогулки в горах. Современный корпус шале рассчитан на 230 туристов. От Банско к приюту проложена 14-километровая асфальтированная дорога. На лугу в 300 метрах от гостиницы обустроена площадка для палаточного лагеря «дикарей». В двух километрах выше по течению реки возведены два гостиничных корпуса и восемь бунгало приюта «Хижина Вихрен» на 130 мест. Отсюда начинается тропа к пику Вихрен. Из Банско к этим приютам ходят автобусы.

В парке оборудовано еще несколько подобных горных шале. Все они электрифицированы, энергия поступает от генераторов или мини-ГЭС на близлежащих реках. В корпусах располагаются спальни на 5-8 человек, кухни, душевые комнаты, туалеты. В небольших приютах работают буфеты, продуктовые киоски. В крупных шале действуют магазины, кафе и рестораны.

В горных седловинах и цирках образовалось 70 живописных ледниковых озер, которые здесь называют «ясными глазами Пирина». Самое крупное из них – озеро Попово, расположенное на высоте 2234 м, его берега окружены альпийскими лугами и реликтовыми сосновыми лесами. Над водоемом возвышаются покрытые вечным льдом горные пики Джано (2668 м) и Дженгала (2730 м). Местная легенда гласит, что первый христианский священник, пришедший в эти края из Византии с проповедью Библии язычникам, отправился в Пиринские горы, чтобы изгнать славянского бога Перуна, обитавшего на вершинах. Разгневанный громовержец поразил проповедника молнией и сбросил его в озеро. Посреди вод всплыла шапка злосчастного попа и превратилась в скалистый островок.

В окрестностях Банско насчитывается около сотни памятников истории и культуры. В 2013 году археологи сделали интересное открытие в трех километрах к югу от Банско. На неприступной скале, возвышающейся на территории национального парка «Пирин», обнаружили руины крепости Ситан, существовавшей на рубеже поздней античности и раннего Средневековья. О ней упоминает византийский источник XI в., называющий цитадель «впечатляющей». Твердыня располагалась на высоте 1300 метров. Здесь найдено множество фрагментов бытовой керамики и стекла, металлические наконечники копий и стрел, украшения. Точно датировать возраст крепости позволили обнаруженные в руинах монеты, отчеканенные в Риме, Константинополе и других городах средневековой Европы. Выяснилось, что гарнизон цитадели охранял долину Разлога ровно тысячу лет, с III по XIV столетия. Сегодня эта археологическая локация открыта для туристов, туда проложена удобная пешеходная тропа с лесенками и ограждениями. Хорошо видны фундаменты, остатки стен, ворот и башен, поросшие вековыми деревьями. Ценные находки можно осмотреть в археологической коллекции этнографического музея «Дом Радонова» в Банско.

Еще одна примечательная археологическая локация обустроена для любознательных путешественников в четырех километрах к востоку от Банско, на высоте 1100 метров. В 2003 году там начались раскопки руин византийской базилики Святого Николая. В ходе раскопок возле древней церкви были вскрыты руины целого городка, занимавшего примерно 30 гектаров и защищенного крепостными стенами. Эта цитадель была возведена над 120-метровой пропастью, служившей неприступной преградой для врагов. Отсюда были видны все дороги, которые пересекали долину Разлог и вели из Фракии через горные перевалы во внутренние регионы Болгарии.

О продолжительной истории поселения свидетельствуют находки археологов – керамическая посуда, домашняя утварь, инструменты ремесленников, оружие. Древнейшие из найденных тут монет были в ходу в IV веке до н. э., а завершает нумизматическую хронологию монетка, отчеканенная в XVIII столетии.

Активный отдых в Банско

Курорт Банско располагает 18 горнолыжными трассами, их общая протяженность достигает 75 километров, снежный покров здесь удерживается до шести месяцев в году. Перепад высот изрядный – от 930 до 2560 метров. На склонах действуют 14 гондольных и кресельных подъемников, способных перевезти до 24 500 лыжников в час.

Трассы для катаний на лыжах, сноубордах и санях пролегают на трех уровнях. Для начинающих предназначен район Чалин Валог с пологими спусками, лыжня там проходит на высоте 1467 м. Трассы средней и высокой сложности уверенные в своей подготовке спортсмены найдут в районе Шилигарника, на высоте 1700-2500 метров. Тут устраиваются соревнования по слалому. Третий уровень курорта называется Бандеришка Поляна, он расположен на высоте 1635 м. В соседней деревне Добриниште находится еще одна лыжная база с кресельным подъемником и отличными трассами. Там выстроены небольшие отели, есть таверны, предлагается прокат снаряжения.

Групповое обучение новичков премудростям катания на горных лыжных трассах обходится в сумму от 65 левов в день или от 44 левов за полдня. Индивидуальные уроки с инструктором будут стоить примерно вдвое дороже. Стоимость полноценного курса занятий продолжительностью 13 дней в составе группы – 595 левов, а с индивидуальным наставником – 1670 левов. Аренда комплекта горнолыжного инвентаря (лыжи, палки, ботинки, шлем) обходится в среднем в 25 левов в сутки, прокат саней – в 6-8 левов в сутки.

В летний период в Банско популярны пешие прогулки в заповедный национальный парк «Пирин» и поездки по окрестностям на горных велосипедах. Стоимость аренды байка – 18 левов в сутки. В теплый сезон продолжает работать часть канатных подъемников, на одном из них можно провезти велосипед. Устраиваются организованные велоэкскурсии к природным достопримечательностям национального парка и в соседние города, расположенные в пределах 5-12 км. Стоимость групповой экскурсии с гидом – от 40 левов с персоны. На горных склонах открываются сезонные спортивные локации, игровые поля для мини-гольфа, действует школа летнего биатлона, работает тир. В зонах отдыха устанавливаются аттракционы. Один из них вызовет бурные эмоции: тут можно прокатиться по 400-метровой водной горке – самой длинной в Европе.

В летний сезон для путешественников открыто 20 обустроенных маршрутов различной протяженности и степени сложности, от 50-минутных прогулок до трехдневных переходов с ночевкой в горных приютах.

Для поклонников экстрима организуются рафтинг и каякинг по горным рекам национального парка. Самые острые ощущения вызывает сплав по бурным порожистым речкам Струма и Места. Подготовленным альпинистам предлагаются живописные места для восхождений. К примеру, каньонинг вдоль отвесных скал у берегов реки Влахина проходит через пять водопадов. Маршрут длиной в 2,5 км альпинисты с инструктором преодолевают за 4 часа.

Летом для любителей спортивной рыбалки в Пиринском национальном парке открыто несколько локаций. Рядом с Банско, у монастыря Палигоден, возведена плотина Белизмата Дам. Здесь хорошо клюет карп и форель. У дамбы выстроен городок для отдыха – беседки с мангалами, камины, столики и скамьи, детские площадки. На протяжении сезона тут действует база проката квадроциклов и велосипедов.

Еще одно популярное место – загородный ресторан «Кринец Дам», выстроенный в стиле деревенской таверны на берегу речной запруды. Пойманную рыбу можно отдать поварам, и они приготовят из улова вкусное угощение. В меню – блюда национальной кухни. Обед подают на открытых верандах с видом на горы. Детей можно без опасений отпустить поиграть на оборудованные площадки. Рядом с рестораном обустроена гостевая парковка.

В 4 км от Банско, над поселком Добриниште, недалеко от первой станции подъемника, находится комплекс Рибарника, располагающий тремя озерами, богатыми коричневой форелью. Тут предлагается широкий ассортимент удочек, спиннингов и снастей. Рыболовы останавливаются в шале «Хижина Гоце Делчева», выстроенном неподалеку.

Развлечения

У первой станции гондольного подъемника располагается клуб Happy End, куда утомленные лыжники приходят после спуска. Здесь их ожидает ресторан, шумная дискотека с большим танцполом, выступления известных европейских артистов. Для отдыха в стиле релакс предназначен уютный пиано-бар Sing Sing, где царит утонченная романтическая обстановка, слышна негромкая музыка рояля. Свет в зале приглушенный, на столиках горят свечи. Предлагается отличная карта вин, изысканные блюда. Таких стильных заведений на курорте очень много.

Летом в Банско организуют загородные пикники. После неутомительного похода по горным склонам туристов ожидает обед на лесной поляне, на просторном альпийском лугу или у водопада на скалистом берегу горного ручья. Здесь на кострах готовят национальные блюда, подают домашнее вино и пиво, гостей развлекают фольклорные ансамбли.

В самую жаркую летнюю пору температура воды в горных реках и озерах национального парка не превышает +16...+17 °С, купаться в них туристы не рискуют. И все же на горном курорте есть собственный пляж. В 6 км от Банско, в поселке Добриниште, над выходом горячего минерального источника построен большой бассейн «Минерал Бич». У бассейна установлены пляжные зонты, шезлонги, тут построили и «лягушатник» для малышей. К услугам пляжников – ресторан, несколько баров и закусочных.

В соседней деревне с красноречивым названием Баня, что в 5 км от Банско, действуют 27 термальных источников подземных вод, насыщенных различными горными минералами. Здесь для отдыхающих оборудованы банные комплексы с небольшими бассейнами, кафе и таверны.

Покупки

Сувенирные лавки и магазины Банско с разнообразными товарами сосредоточены на улице Пирин, ведущей из городского центра к лыжному подъемнику. Здесь же располагаются экскурсионные турбюро, лыжные школы, пункты проката снаряжения, кафе и рестораны. Это главный торговый и туристический променад города, часть улицы закрыта для транспорта.

В качестве сувениров популярны традиционные для этого региона изделия резчиков по дереву – ложки, тарелки и другие поделки, декоративные панно с искусной резьбой. Туристы охотно покупают керамическую посуду, стилизованную под старину кухонную утварь. Хороша теплая одежда из овчины, продаются симпатичные шерстяные комплекты ручной вязки: шарфы, рукавицы, шапочки, носки.

Широкий выбор лучшего лыжного снаряжения и фирменной одежды от известных мировых торговых марок предлагается в сетевых магазинах MaxSport. Два таких бутика располагаются в фойе престижных отелей Kempinski Hotel Grand Arena и Hotel Strazhite. В первом вы найдете также магазин итальянского бренда Conte of Florence. Тут можно подобрать шикарную одежду из высококачественных материалов для других видов зимнего спорта, а также экипировку для теннисных турниров, яхтинга, гольфа. Многие модели спортивной одежды этого бренда подходят для повседневного использования.

Из кулинарных сувениров наибольшей популярностью тут пользуется луканка – твердая сыровяленая колбаса из смеси телятины, свинины и сала, сдобренная перцем и луком. Колбаски вялятся 25-30 дней, за это время их несколько раз прессуют. Считается, что этот рецепт придумали еще кочевники-праболгары, пришедшие на Балканы с востока в VII веке.

Местная кухня

Только в Банско можно попробовать замечательные блюда местной кухни, которые не готовят и не подают в других регионах Болгарии. В Банско любят тушеные овощи и мясо, готовят вкусные колбасы, сыры, а также варят отличное крафтовое пиво.

Прежде всего, отведайте капаму. Это праздничное угощение раньше готовили только к Новому году, Рождеству, на свадьбы и иные торжества. Местные хозяйки готовят капаму по-разному, но непременными ингредиентами являются несколько видов мяса, тонко нарубленная квашеная капуста, рис, лавровый лист, острый перец и чеснок. Есть разновидности этого блюда – фаршированная курица или кролик, обжаренные на глубокой чугунной сковороде с капустой, салом, голубцами с мясной начинкой, колбасой-кровянкой и специями. Другие кулинары готовят капаму в глиняных горшочках. Смесь риса, свеклы и капусты обжаривается заранее. На дно укладываются сало и часть кислой капусты. Затем в горшок отправляют кусочки свинины, телятины, куриного филе, колбаски, голубцы, засыпают рисом и оставшейся капустой. Ингредиенты заливают бульоном и терпким красным вином. Горшочек запечатывают крышкой из теста и отправляют томиться в печи на три-четыре часа. Такая капама получается «с дымком».

Очень сытное блюдо буркада – мамалыга из кукурузной муки с брынзой, беконом и свиными ребрышками. Не отстает от нее по калорийности костурета, это крупная фасоль, протушенная с беконом и кусочками сладкого болгарского перца. Деликатесный хомлек в стиле Банско готовят с вечера. В объемистый глиняный горшок кладут свиной окорок, кусочки телятины, картофель, томаты, лук, чеснок, приправы, затем заливают вином и тушат в печи 10 часов.

Запивать деревенские яства предлагается местным пивом, болгарскими винами или ароматной ракией. Домашняя ракия очень крепкая, до 60°. Свой национальный напиток болгары нежно называют ракийкой. Делают ее из всего, что растет в саду, – винограда, слив, груш, яблок и даже из лепестков роз. Настаивают ракию на орехах, травах, добавляют мед или анис. Необычный вкус у ракийки из инжира, айвы, черешни. Бутылочку-другую туристы привозят домой, чтобы угостить друзей.

В регионе производится отличное фирменное пиво «Пирин» двух сортов – светлое и темное. Эта торговая марка принадлежит датской корпорации «Carlsberg». К пиву спросите бански старец – острые сухие колбаски из свиной вырезки с тмином и перцем, или курвавицу – хрустящие пряные колбаски-гриль из телятины и свинины с субпродуктами.

Перекусить на ходу можно в киосках уличного фастфуда, где за 8-10 левов продаются сэндвичи, выпечка, салаты. В Банско традиционные таверны с местной кухней называются «механы». В таких заведениях с самообслуживанием можно недорого и вкусно поесть, заплатив 12-15 левов с персоны (без напитков). В Банско работают стильные механы-ресторанчики, где гостей обслуживают официанты. Там выбор блюд намного шире, но и еда подороже, обед обойдется в 35-50 левов. В качестве хлеба в народных тавернах подают шуплату – пирог с сыром.

В кафе, гриль-хаусах и прочих заведениях средней ценовой категории за трапезу на двоих нужно заплатить 30-40 левов без стоимости напитков. Чек за обед в курортных ресторанах с напитками составит 80-100 левов.

Где остановиться

Гостеприимный курорт предлагает туристам на выбор сотню отелей, частных вилл, горных приютов и гостевых домов разного уровня комфорта и сервиса. Новые гостиницы возводятся на окраине города, поближе к лыжной станции, и многие отели располагают собственным транспортом, подвозящим пассажиров к центру Банско. Впрочем, от самой отдаленной гостиницы до центра компактного города пешая прогулка займет не более четверти часа. В зимний сезон во многих отелях действуют лыжные школы для новичков, предлагается прокат лыж, сноубордов и санок.

В 2019 году по рейтингу положительных отзывов туристов десятку лучших гостиниц Банско возглавил отель Kempinski Hotel Grand Arena 5*, выстроенный в стиле шале. В распоряжении гостей – четыре бассейна, фитнес-центр, спа-процедуры в соляной пещере, сауны, хаммам. Кроме ресторана для завтраков, где подают блюда европейской кухни, есть еще два ресторана с превосходной итальянской и японской кухней и открытыми верандами с видом на горы. У одного из входов в гостиницу расположен собственный подъемник для лыжников, здесь есть помещение для хранения инвентаря, сушки обуви и одежды. Гостей, заселяющихся в номер, ожидает приятный сюрприз – баночка горного меда, шоколад или конфеты. Стоимость суточного проживания – 180-523 лева. Предлагаются также «люксы» за 952 лева в сутки.

Высокий рейтинг заслужил и отель Lucky Bansko Spa & Relax 5*. Тут три сауны и три бассейна с натуральной минеральной водой, есть детские бассейны с плавающими игрушками и фонтаном. В спа-центре вода в бассейне смешана с целебной солью из Мертвого моря. В отеле три ресторана, один из них специализируется на альпийской кухне. К подъемникам лыжников доставляет бесплатный автобус-скибас. «Изюминка» этой гостиницы – два квест-зала, «Египетский» и «Компьютерный», откуда игрокам надо выбраться в течение часа, проявив смекалку и разгадав головоломные загадки-ключи. Игровые залы открыты для всех желающих развлечься. Стоимость проживания в «Лаки Банско» – от 117 до 200 левов.

По отзывам туристов, среди отелей категории 3* выделяется Pirin River Ski Fun & Family, который мало чем отличается от пятизвездочных гостиниц. Его рекомендуют для семейного отдыха с детьми. Здесь оборудованы два бассейна, сауна, работает ресторан. Часть номеров представляет собой апартаменты с мини-кухнями. В номерах класса «люкс» установлены камины. В отеле действует прокат лыж и экипировки, к станции подъемника ходит автобус. Диапазон суточной стоимости номеров – 173-420 левов.

В Банско многие жители зарабатывают на предоставлении крова для туристов. Симпатичный двухэтажный коттедж под черепичной крышей с тремя спальнями и оборудованной кухней предлагают арендовать за 60 левов в сутки.

В многочисленных гостевых домах и апартаментах можно остановиться за 40-50 левов, за комнату в частном особняке хозяева спрашивают от 25 левов в день с человека, еще дешевле можно переночевать в хостелах.

Транспорт

Муниципального городского пассажирского транспорта в Банско нет, здесь все рядом, местные жители ездят на собственных авто. Туристы пользуются услугами такси или бесплатных автобусов, принадлежащих крупным гостиницам. В салонах такси установлены счетчики. Поездки по курорту обходятся примерно в 12-14 левов, примерно вдвое дороже ночной тариф. В Банско есть автостанция, откуда к соседним курортным городам курсируют рейсовые автобусы. Стоимость проезда – 1,90-5 левов.

В Банско целесообразно взять напрокат автомобиль. В пик зимнего сезона у нижней станции гондольного подъемника, доставляющего лыжников к кресельным канатным дорогам, собираются изрядные очереди. Владельцы арендованных машин не тратят время в очередях, отправляясь по горной дороге прямо к «канаткам».

На машине вы сможете объездить ближайшие минеральные источники, озера, видовые площадки и другие интересные места. Аренда автомобиля эконом-класса в пунктах проката Bulgaria Rental Car обходится в сумму от 20 левов в сутки. Арендовать транспорт можно, не выходя из гостиницы, через администратора. В течение получаса вам вручат ключи от машины. Парковки на курорте платные, стоимость стоянки 2-4 лева в час.

Как добраться

Ближайший к Банско аэропорт находится в столице Болгарии. От терминалов прилета бесплатный автобус курсирует к станции метро «Летище София». Вам нужно доехать до станции «Централна Гара», где находится Центральный автовокзал. Оттуда в Банско несколько раз в день отправляются автобусы. Расстояние по трассе через Благоевград – 154 км, время в пути – 3 часа, стоимость билета – 13-18 левов. Автобусные рейсы в Банско имеются и в расписании столичной автостанции «Овча купел», расположенной в районе пересечения бульвара Овча Купел и бульвара Цар Борис III.

Железнодорожный вокзал в Софии находится рядом с Центральным автовокзалом. За билет на поезд до Банско требуется заплатить от 10 до 25 левов. Состав делает много продолжительных остановок и доезжает до курорта примерно за 7 часов. Поездка на такси в Банско из софийского аэропорта обойдется в 140-150 левов.