Деньги и другие финансовые вопросы
Национальная валюта Украины – гривна. Примечательно, что купюры, которые сейчас в обиходе, признаны одними из самых красивых в мире.
ГривныМировой финансовый кризис существенно отразился на курсе местных денег: их стоимость относительно доллара и евро составляет: 1:22 и 24 соответственно. Купить гривны можно в любом отделении банка или в обменных пунктах. Для этого не нужно предъявлять никаких документов, также нет ограничений в сумме. Стоит помнить, что хоть в праздники большинство финансовых учреждений не работает, всегда можно обратиться в дежурные отделения, кроме того, есть сервисы, которые обслуживают клиентов в режиме 24/7.
Во многих магазинах, кафе, гостиницах, а также на вокзалах можно расплачиваться кредитными картами. Несмотря на то, что цены на товары и услуги в последнее время выросли, они по-прежнему остаются привлекательными для иностранных туристов.
Кулинарные особенности
Украинская кухня очень разнообразна и по праву считается одной из самых богатых не только в Европе, но и в мире. При этом она отличается практичностью. Из приправ традиционно используются только самые доступные: соль, перец, укроп, свежая и сушеная зелень петрушки, базилик и т.д.
Поскольку издревле сердцем домашнего очага украинских семей была печь, основными способами готовки являются варка, запекание и тушение, гораздо меньшее распространение получили жареные блюда. Стоит отметить, что благодаря данным особенностям продукты сохраняют большинство витаминов.
Украинский борщ со сметаной
Сало
Горилка
Одним из неизменных атрибутов украинской кухни является сало. Его подают на стол соленым, копченым, маринованным. Также оно используется как ингредиент других блюд.
Приехав в Украину, обязательно стоит отведать вареников. Они, в отличие от аналогичного блюда других славянских народов, могут иметь самую разнообразную начинку: тушеную капусту, картофель, грибы, ливер, творог, брынзу, фрукты и ягоды. В зависимости от того, сладкие или соленые вареники, их могут подавать с маслом, сметаной, молоком, медом или «вышкварками» – порезанным мелкими кусочками обжаренным салом.
Вареники
Галушки
Еще одно национальное блюдо, которое пользуется большой популярностью, – галушки – отваренные на пару или в бульоне кусочки пресного теста, иногда с начинкой. В зависимости от региона, варианты приготовления могут отличаться. Эталоном считается полтавский вариант, – здесь это блюдо в таком почете, что ему даже поставили памятник. Галушки подают с юшкой, мясной или грибной подливкой и даже пивом.
В каждом ресторане национальной кухни туристам предложат борщ – его можно назвать гастрономической визитной карточкой Украины. Это одно из самых сложных блюд – в его состав входит до двадцати ингредиентов, в том числе бульон, картофель, свекла, морковь, лук, капуста. Перед подачей в борщ добавляют сметану, что подчеркивает его вкус.
Нельзя не упомянуть о наливках – традиционных настойках на основе трав, ягод либо фруктов. Эти напитки привлекают не только своим мягким вкусом, но и целебными свойствами. Их, а также медовуху, везут из Украины в качестве сувениров.
Владимирская горка в Киеве
Проживание
Приехав в Украину, туристы будут приятно удивлены высоким уровнем услуг в гостиницах. Во всех крупных городах есть отели, получившие престижные пять звезд. В них предпочитают останавливаться VIP-гости, поскольку цена за сутки будет довольно высокой.
Большинство туристов выбирает для себя гостиницы с двумя-тремя звездами. Их популярность объясняется оптимальным соотношением цены и качества.
Premier Palace Hotel 5* в Киеве
Отель Panorama De Luxe в Одессе
Все большее распространение получают хостелы. Этот тип жилья можно назвать самым экономичным вариантом, но при этом постояльцу придется мириться с проживанием в шести – восьмиместной комнате и общим санузлом.
Туристы с детьми часто арендуют частные квартиры или дома. Объявления с подобными предложениями можно найти в Интернете. При этом цена за сутки будет колебаться в зависимости от района, качества ремонта и количества дополнительных услуг.
Ежегодные праздники
Каждый год в Украине отмечают как национальные, так и религиозные праздники. Часть из них совпадает с теми, что празднуются в России. Так, на 1.01 приходится Новый год, на 7.01 – Рождество Христово, 8.03 – Международный женский день, 1.05 – День труда, 9.05 – День Победы.
Переходящих праздников, то есть таких, что каждый год отмечаются в другой день, только два: Пасха (Великдень) и Троица. 28.06 празднуют День Конституции Украины, а 24.08 – День независимости.
Новый год в Киеве
Украинские народные танцы
Планируя поездку на эти даты, стоит быть готовым к тому, что государственные учреждения и банки будут выходными, а в некоторых из частных заведений рабочий день будет сокращен. В эти дни могут быть сложности с покупкой билетов на поезда и самолеты, а также с поиском свободных мест в отелях – украинцы в праздники стараются выезжать на отдых в другие города или просто на природу, а студенты посещают родных. Так что если не хочется попасть в неприятную ситуацию, стоит подготовиться заранее и тщательно спланировать путешествие.
Однако праздники – это не только хлопоты, но еще и возможность лучше познакомиться с обычаями украинцев. Так, во многих регионах сохранилась традиция колядовать на Рождество. По улицам, украшенным гирляндами, ходят группы ряженных, поют колядки, прославляющие Христа и содержащие пожелания здоровья и богатства хозяевам домов, в которые они входят, показывают театральные постановки. Художественные коллективы соревнуются в мастерстве, а в воздухе витает атмосфера праздника и разносится запах жареных каштанов, горячего вина и пончиков с карамелью.
Девушки гадают на своих суженных, пуская по воде венки в праздник Ивана Купала
Девушек обливают водой на пасхуВ праздник Ивана Купала, который приходится на ночь с 6 на 7 июля, обязательно стоит посетить один из многочисленных фестивалей, которые проводятся практически во всех уголках страны. Те, кто в это время будут в Киеве, могут поехать в Пирогово – каждый год там проходят народные гуляния с песнями, танцами, прыжками через костер, девушки гадают на своих суженных, пуская по воде венки, а самые отважные юноши отправляются на поиски цветка папоротника.
Девушки, которые планируют визит в Украину на Пасху, особенно в западные регионы, должны быть особенно осторожными в день, который следует после праздника. Дело в том, что во многих селах и городах сохранилась традиция обливать молодых особ на улице водой – недаром его называют поливальным или обливанным понедельником.
Полезные адреса и телефоны
Уличный музыкант
Консульский отдел Посольства России в Киеве расположен по адресу улица Панфиловцев, 5. Телефон: (044)280-14-12, 280-14-49. Официальный сайт: http://embrus.org.ua/ru/consulate_info, электронные письма можно отправлять по адресу: rusconskiev@mail.ru.
Генеральное консульство России в Харькове находится на улице Ольминского, 22. Телефон: (057)715-74-87. Сайт: http://www.kharkov.mid.ru, E-mail: consulkharkov@gmail.com.
Генеральное консульство России в Одессе расположено по адресу улица Гагаринское плато, 14. Телефон: (048) 784-15-42. Сайт: http://www.odessa.mid.ru/, E-mail: gencon@odessa.tv.
Генеральное консульство России во Львове находится на улице Левицкого, 95. Телефон: (0322) 44-25-25, 44-26-24. Сайт: http://www.lviv.mid.ru, E-mail: Konsrus@lviv.farlep.net.
Для вызова служб экстренной помощи нужно набрать номер 112, пожарной команды – 101, милиции – 102, скорой помощи – 103. Звонки принимаются как с мобильных, так и стационарных телефонов. Также можно воспользоваться банкоматами – вызов служб спасения не требует внесения платы.
Черновицкий национальный университет имени Юрия Федьковича
Стадион "Донбасс Арена"
Колесо обозрения в Припяти
Дорога в Украину
ПоездВъезд в Украину для россиян возможен всеми видами транспорта. Для ее посещения не требуется оформление визы, однако понадобится загранпаспорт. Учитывая особенную обстановку на границе, рекомендовано иметь при себе документы, подтверждающие цель визита. Это может быть нотариально заверенное приглашение от родственника либо постороннего физического или юридического лица, уведомление с места работы, туристический договор, подтверждение брони отеля или вид на жительство, если таковой имеется. Приятной новостью является то, что теперь при пересечении границы не нужно заполнять миграционную карту – таким образом процедура прохождения таможенного контроля стала отнимать меньше времени.
Украинские авиалинииУдобнее и быстрее всего добираться самолетом. Из Москвы до Киева (аэропорт Борисполь) есть ежедневные прямые рейсы. Время полета приблизительно составит 1,5 часа.
Те, кто предпочитают наземный транспорт, могут выбрать для путешествия поезд. В столицу Украины курсируют как прямые (поезд № 005 Москва-Киев) рейсы, так и проходящие (№ 023М Москва-Одесса, №№ 047Ь, 341Ф и 065М Москва-Кишинэу, №073А Москва-Львов). Дорога займет от 12 до 13,5 часов.
Тем, кто захочет посетить сначала Восточную Украину, а именно Слобожанщину, подойдет харьковское направление: поезда №073Я Москва-Кривой Рог и № 019Й Москва-Харьков. Время следования – от 11 до 13 часов.
Календарь низких цен на авиабилеты